味道简直太赞了，一口下去，铁板鱿鱼瞬间被甩出几条街~下酒堪称无敌。下饭也是完美~
用料鱿鱼须 500克紫皮洋葱 半个大蒜 3瓣生姜 2片香菜 1棵甜面酱 1勺生抽 1勺料酒 1勺孜然粉 2茶匙辣椒粉 2茶匙胡椒粉 1茶匙五香粉 1茶匙白糖 1勺做法步骤
1、鱿鱼须备好，去掉眼睛和牙齿洗净。
2、改刀切好。
3、锅中烧开水，将鱿鱼焯水1分钟，
4、捞出沥水备用
5、洋葱切丝
6、姜蒜切末
7、香菜切段
8、起锅，爆香姜蒜。
9、然后加入洋葱炒香
10、加入甜面酱，翻炒均匀
11、在加入所有干料炒匀
12、下鱿鱼须
13、生抽料酒，
14、翻炒均匀
15、关火，撒香菜段
16、炒匀装盘即可~~
小贴士
鱿鱼焯水的时候，变白色立刻取出就可以。 炒至的时候全程大火快炒，避免鱿鱼变老
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回答时间：2025-02-09 09:19
