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回答时间：2025-01-10 13:31
炉灶在厨房的位置：放在靠近墙面的位置较好。
解释如下：
1. 方便通风与安全考虑。 将炉灶放置在厨房的靠墙位置，可以方便地利用墙面空间设计排风口和通风系统，确保烹饪时产生的油烟和有害物质能够及时排出，保证厨房空气的清新。此外，这样的布局还有助于防止火源靠近其他家具或易燃物品，提高了厨房的安全性。
2. 方便操作与流程设计。 在厨房设计中，一般遵循“洗-切-炒”的操作流程。将炉灶放置在靠近墙面的位置，便于遵循这一流程，使得烹饪过程更加顺畅。同时，这样的布局也便于放置储物柜和操作台，方便存取食材和烹饪工具。
3. 便于维护与清洁。 炉灶放置在靠墙的位置，可以远离厨房的主要活动区域，减少烹饪时产生的油烟和污渍对厨房其他区域的影响。同时，这样的布局也便于对炉灶周围进行清洁和维护，保持厨房的整洁和卫生。
总之，在厨房设计中，将炉灶放置在靠近墙面的位置是一个较为理想的选择。这既考虑了烹饪的方便性和安全性，也考虑了厨房的整洁和卫生。当然，具体的布局还需要根据厨房的实际面积和形状来确定，以达到最佳的烹饪体验。
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