孙思邈说过,夏季省苦增辛,以养什么

1. 过了小满，气温逐渐升高，火热的宣言告诉我们，夏天真的来了。
2. 此时，空调、西瓜、冰激凌都可以享受，还有苦瓜、丝瓜等清热解毒的食物……
3. 唐代医药学家孙思邈生活的年代，虽然没有空调，但大口吃西瓜和进食苦寒败火蔬菜的老百姓一定也不少。
4. 孙思邈观察到这一现象，从养生的角度提出了建议：夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。
5. 这十三个字蕴含了中医养生的基本医理，即一年四季阳气在人体分布的变化特点。
6. 这个特点概括起来就是八个字：春升夏长秋收冬藏。虽然这八个字广为人知，但理解它对我们人体阳气分布产生影响的并不多。
7. 简单来说，天气越热，人体大部分阳气升至体表及上部，导致人体中下部阳气较虚，因此春夏容易出现腹泻及胃脘痉挛的病变；也容易出现上热下寒的病变，如上部牙痛咽痛，同时感小腹作冷。
8. 相反，天气越冷，人体大部分阳气向内向下收藏，导致人体中下部阳气较足，阴气相对不足，于是秋冬季易出现内热或外寒内热的病变。
9. 需要指出的是，人体的中下部是健康的根本，中下阳气越足，身体越强健。因此，春夏季人们容易感到疲劳，而冬天越冷越精神，就是这个道理。
10. 可见，夏季越热，我们的脾胃及小腹越寒，如果只是追求寒凉的爽快，大量进食苦寒之品，如冰激凌、西瓜等，会伤了脾阳，导致中下阳气更虚。
11. 脾是后天之本，运化之源泉，伤了脾阳，就像伤了供应机体营养的大炉子，即使再往里塞满营养物也没用，因为炉子的火不足，无法将这些营养物化为机体需要的能量形式。
12. 同时，脾属土，肺属金，土生金，脾土又是肺金之母，脾土受伤则母伤及子，故脾土受伤必导致肺气不足。
13. 一是夏季炎热，人们过食寒凉饮食，伤了脾阳，母病及子导致肺气不足；二是因为，夏天过后就是秋季，秋季是肺金主令的季节，秋收冬藏，秋季收降作用的本质是把浮于体表和上部的阳热向内向下收降，直至冬季沉降藏于肾水中，阳合水化，最终转化成肾精，为来年的生长发育、排邪祛毒孕育能量。
14. 若是秋季收敛不好，则会导致冬季封藏不足。而秋季的收敛之力，正是取决于肺气是否充足。
15. 孙思邈看到这一点，于是告诉我们：夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。
16. 这里的“苦”指的是苦寒之品，强调的是寒性食品；“辛”指的是辛温之品，强调的是温性食品。
17. 夏季当中，应减少寒性食品的摄入，适当增加温性食品，如生姜、肉桂，以固护脾阳，养肺气，为秋季的阳气收敛做好准备。
18. 这样，人体中下部之阳根强健就有希望了，来年春天，机体生长发育和排邪祛毒的能量就充足了。
19. 因此，“冬吃萝卜，夏吃姜”的道理也就不难理解了：冬天越冷，人体中下部阳气较足，容易出现内热的表现，可以适当多吃点萝卜清内热；夏天，人体中下部阳气较不足，容易出现中下虚寒的表现，可适当多吃点生姜、肉桂之类辛温食品以温助脾阳。

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