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回答时间：2025-01-10 13:20
卫生检验与检疫专业涵盖多门基础学科，例如英语、计算机、卫生化学等，旨在培养具备全面知识和技能的专业人才。专业课程主要包括仪器分析、临床检验学基础、免疫学与临床免疫检验、寄生虫学及检验、空气理化检验学、水质理化检验学、食品理化检验学、生物材料理化检验、卫生检验检疫、卫生微生物及检验、病毒学及检验等。
学习内容涉及预防医学、卫生理化检验、生物学检验等多个方面。课程覆盖《临床检验学基础》、《免疫学与临床免疫检验》、《寄生虫学及检验》、《空气理化检验学》、《水质理化检验学》、《食品理化检验学》、《生物材料理化检验》、《卫生检验检疫》、《病毒学及检验》、《细菌学及检验》等内容。
专业毕业生可从事疾控类单位的卫生检验检疫、临床检验、细菌检验工作；检验类单位的卫生检验、食品检验、动植物检验等；日化、药、食品类企业的产品质量检验工作。
培养目标在于培养复合型高级专门人才，具备预防医学、卫生检验检疫学基础理论知识和实际工作能力。学生将学习分析化学、卫生微生物和检验检疫的基本理论和知识，接受卫生理化检验、卫生微生物检验和检验检疫的基本训练，掌握化学分析、仪器分析、卫生微生物、病原生物学、免疫学以及分子生物学的基本理论和实验技术。
毕业生需掌握以下知识和能力：预防医学、卫生检验检疫的基本理论知识；人群相关环境（包括食品）卫生检验的能力；分析化学、分子生物学、免疫学、病原生物学诊断的基本理论和技术；进出口相关商品质量检验检疫的能力；熟悉国家卫生工作方针、政策、法规和卫生标准；文献检索、资料调查的基本方法；数理统计及计算机应用的基本能力；一门外语的听、说、读、写能力。
主干学科为预防医学、卫生检验检疫技术，核心课程包括分析化学、仪器分析、卫生微生物、病原生物学、食品理化检验、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验、病毒学检验、免疫学检验、临床检验、细菌学检验、检验检疫等。主要实践性教学环节为生产实习、毕业论文，专业实验包括食品和生物材料检验、空气和水质理化检验、卫生微生物学检验、病原微生物检验、免疫学检验、临床检验等。
修业年限为四年，授予理学学士学位。
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