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荠菜可以和牛肉一起包饺子吗

提问网友发布时间：2025-01-03 01:18

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共1个回答

热心网友回答时间：2025-01-05 21:38

以下是制作荠菜牛肉馅饺子的步骤：
1. 准备前腿牛肉150克，将其剁成肉馅。
2. 挑选新鲜荠菜150克，清洗干净后切碎。
3. 姜磨成末，取1小勺加入到牛肉馅中。
4. 加入1小勺料酒，用于提香和去腥。
5. 根据个人口味，加入适量的盐来调味。
6. 淋上适量的香油，增加馅料的香气。
7. 准备适量的饺子皮。
8. 将调好的牛肉荠菜馅放在饺子皮中央，对折饺子皮，捏紧边缘，确保馅料不会漏出。
9. 可以在馅料上添加一些绿色的葱末或香菜增加色泽。
10. 煮一锅水，水开后，放入饺子，用勺子轻轻搅动，防止饺子粘连。
11. 待饺子浮起并煮熟，捞出即可享用。

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