信阳红茶,又称信阳毛尖红茶,是中国知名红茶之一,产自河南省信阳市。此茶的执行标准号为GB/T 22737-2008,由国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会联合发布。
信阳红茶的原料主要来自浉河区、平桥区和潢川县等地,尤其是浉河区的信阳毛尖最为著名。该地区的气候和地理环境非常适合茶树生长,因此茶叶品质优良,具有独特的香气和口感。
GB/T 22737-2008标准详细规定了信阳红茶的感官品质、理化指标和卫生指标等方面的要求。感官品质包括外形、色泽、香气、滋味和汤色的标准,而理化指标则涵盖了水分、灰分、咖啡碱等成分的含量。该标准还规定了红茶的包装、运输和贮存要求。
此标准帮助消费者更清楚地了解信阳红茶的质量标准和特点,便于准确判断其品质优劣。同时,它也为企业的生产和管理提供了指导,有助于提高产品质量和市场竞争力。
除了GB/T 22737-2008标准,还有《食品安全法》和《茶叶卫生管理办法》等法规对信阳红茶的生产和销售进行规范。这些法规的制定和执行,有助于保障消费者的健康和利益。
此外,为了提升信阳红茶的品质和知名度,河南省还推出了一系列政策和措施。河南省质量技术监督局发布了《河南省茶叶生产加工技术规范》,详细规定了茶叶生产和加工过程。河南省还定期举办茶叶展览和评比活动,推广和宣传信阳红茶的文化和品牌形象。
总的来说,GB/T 22737-2008标准是保障信阳红茶品质的重要依据,也是规范其生产和销售的重要指导。通过该标准的应用,可以进一步提高信阳红茶的品质和市场竞争力,为消费者提供更优质的茶叶产品。
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