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隔水炖多久加一次水

提问网友 发布时间:2025-01-11 01:17
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2个回答
热心网友 回答时间:2025-01-11 01:55
乐死我了,总有人不看问题就复制答案的,哈哈。
你是用什么炖的的,大锅一般加一次水能顿1-2个小时,主要看你用多大的锅了。
我用小熊的电炖盅,45分钟补一次水。
热心网友 回答时间:2025-01-11 01:54
没有质量问题,你看到的现象说明外边是沸腾的,不过这时候是微(小火)沸,温度是100度。这才是炖。如果能看到上下翻腾就是大火烧,或者是蒸了。这种烹调方法适宜耐熟的食物。例如老母鸡、熊掌,就要这样有耐性,慢慢炖好才能出味。

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