配方（软甜面包）：高筋粉250g、纯牛奶50g、水30g、淡奶油30g、糖45g、鸡蛋液20g（半个鸡蛋）、干酵母2g、盐3g、黄奶油30g。
步骤如下：
1. 将面粉与糖混合均匀，加入酵母、水、牛奶、淡奶油和鸡蛋液，和成面团。
2. 接着加入盐，继续揉面（包括拆、摔等动作），直至面团表面变得有些光滑。
3. 最后加入黄奶油，继续揉面（包括摔、打等动作），直到面筋扩展，然后用保鲜膜包好，让面团松弛10-20分钟。
4. 将面团分割成所需的大小，搓圆后进行发酵，待发酵完成后进行整形，再次醒发。
5. 最后将整形好的面包放入烤盘，进行最终醒发，然后放入烤箱烤制，烤制完成后取出冷却，最后进行包装。
整个过程需要耐心和细致的操作，这样才能制作出美味的面包。
注意，在揉面的过程中，可以根据面团的软硬度适当调整加水量。在烤制时，要根据自己的烤箱情况调整时间和温度，避免面包表面过焦。
此外，还可以根据个人口味添加一些其他配料，如坚果、蔓越莓等，增加面包的风味和营养价值。
制作面包不仅是一种烹饪技巧，更是一种享受生活的方式。希望你能尝试制作这款软甜面包，享受烘焙的乐趣。
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回答时间：2025-03-20 08:54
