开启椰子较为轻松的方式有多种。
方法一:利用工具找薄弱点。可以准备一把菜刀或水果刀。先仔细观察椰子顶部,通常那里有几个相对较软的“眼”。将刀的刀尖对准其中一个“眼”,稍微用力插入,然后转动刀具,扩大开口,就能轻松插入吸管饮用椰汁了。
方法二:借助烤箱软化外壳。把椰子放入预热到180℃左右的烤箱中,烤上10 - 15分钟。高温会使椰子壳稍微变软且膨胀,从而出现一些细小裂缝。取出后放凉一会儿,用手沿着裂缝轻轻掰,就能打开椰子,享用里面的椰肉和椰汁。
方法三:巧用微波炉加热。把椰子表面擦干,用叉子或筷子在椰子上扎几个小孔,防止加热时因内部压力过大而爆开。将椰子放入微波炉,用中火加热1 - 2分钟。加热后取出,此时椰子壳会变松,用勺子等工具就能较容易地撬开椰子。
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