1. 黑豆苗在种植约30小时后通常能长到3至4厘米高。此时,应将泡沫箱放置在支架上或地面上。取2毫升无根豆芽素,兑入1至2公斤水中,然后喷淋在芽苗上。这样做可以减少侧根和根毛的形成,同时增加子叶的面积。
2. 当黑豆苗生长到8至9厘米高时,应取2毫升增粗剂,兑入1至1.5公斤水中,对芽苗进行喷雾处理。这样处理可以抑制真叶的生长,使茎部更加粗壮、脆嫩,减少纤维含量,并使豆瓣显得更加肥厚、鲜绿且有光泽,从而提高商品价值。
3. 在黑豆苗的生长过程中,每天需要喷水2至4次。如果温度较高、湿度较低,应增加喷水次数;反之,则减少。在生长初期,喷水次数可以适当减少,而在生长后期,由于需水量增加,应加大喷水频率。
4. 在黑豆苗的生产过程中,应及时清理发霉的种子,以防止病害的传播。每次使用后的泡沫箱应用腐菌清彻底消毒,并在阳光下晾晒3至4小时。
5. 黑豆苗通常不易发生病害,但在催芽期容易发生种子霉烂,生长期则容易烂根倒苗。为了确保产品达到绿色无公害食品的标准,生产过程中必须严格清洗苗盒等器具。可以使用0.1%的高锰酸钾溶液(手档慎)对苗盒和棚室进行喷雾消毒。一旦发现病苗,应立即清除。
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