斯里兰卡，这个印度洋上的美丽岛国，以生产高品质的锡兰红茶而闻名。1867年，英国人詹姆斯·泰勒在康提附近的鲁勒堪德拉种植园种下了19英亩的茶树，这标志着斯里兰卡茶产业的开始。如今，斯里兰卡的茶园面积达到约22.2万公顷，成为世界上第二大红茶出口国和第四大红茶生产国，茶产业已成为斯里兰卡经济的重要支柱。
锡兰红茶是斯里兰卡的标志性产品，其品质深受全球消费者喜爱。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡茶叶局引入了“地理标志认证”系统，向国际知识产权局申请了“Ceylon Tea”作为斯里兰卡茶叶的地理标志。带有持剑狮王标志的商品即意味着这是100%的锡兰红茶，且是在斯里兰卡境内包装，茶叶品质达到了斯里兰卡茶叶局规定的标准。
斯里兰卡的茶叶产区分为7个农业气候区，每种茶都有独特的品质特点。高地茶叶色泽金黄，茶味浓郁；中地茶叶口味醇厚，色泽鲜丽；低地茶叶品质较高，色泽浓厚，但口感不及高地茶叶独特。此外，斯里兰卡茶叶局根据海拔高度将茶叶分为三类，其中高地茶叶品质最佳。
在选购锡兰红茶时，了解茶叶等级划分有助于挑选到合适的茶叶。例如，OP（Orange Pekoe）通常指的是叶片较长而完整的茶叶，而BOP（Broken Orange Pekoe）则较为细碎，适合冲泡奶茶。FOP（Flowery Orange Pekoe）含有较多芽叶，而TGFOP（Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）和FTGFOP（Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）则含有更多的金黄芽叶，滋味香气更清芬悠扬。SFTGFOP（Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）是经过精细揉捻精制而成的高品质茶叶。CTC（Crush Tear Curl）则是红碎茶，适合制作茶包。
推荐尝试斯里兰卡的知名品牌，如Dilmah，它由斯里兰卡人自己拥有，为80多个国家输送品牌茶叶，并为多个国际餐厅提供红茶。在购买时，可根据个人饮用需求选择合适的茶叶等级。
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回答时间：2025-03-21 11:07
