青钱柳在传统中医中被用于治疗糖尿病,因其能显著降低血糖、减脂和尿糖,具有清热消渴、解毒、杀虫止痒、消炎止痛祛风等功效。现代科学研究进一步揭示了青钱柳叶中丰富的药效成分,如多糖、三萜、皂苷、黄酮等,以及多种珍贵微量元素如锗、硒、铬、钒、锌、铁、钙等,能够增强人体免疫力,抗氧化,抗衰老,适合现代三高类慢性疾病人群饮用。
青钱柳叶制成茶,冲泡后饮用,能有效调节血糖,恢复胰岛β细胞的活性功能。每日推荐保健量为3-6克,治疗量则需9克以上。青钱柳茶搭配苦荞和七叶胆制成的套餐茶疗方,有助于平衡稳定人体糖代谢,同时具有降脂降压、凝神健脑、滋补体质、延年益寿的功效,特别适合中老人及长期工作劳累者。
然而,如何分辨青钱柳茶的品质至关重要。市场上的青钱柳茶种类繁多,主要包括野生古树芽叶茶、袋泡茶、落叶茶、苗圃茶和萃取芽叶茶。其中,野生古树芽叶茶的药用价值最高,因其采用现代中药饮片加工工艺与古茶炮制工艺相结合,活性成分保留量高达98%以上。而袋泡茶多为枝叶打碎包装,品质较低劣,且可能添加西药。落叶茶活性成分不及芽叶茶十分之一,苗圃茶因树龄较低,营养成分无法积聚,其所含活性成分不及芽叶茶的1%。萃取后叶茶的残留活性成分微乎其微。
在购买时,消费者应从价格、干茶形状、叶底质量和避免袋泡茶等多方面进行辨别。一份价钱一分货,野生古树芽叶茶产量稀少,价格自然不菲。对于标榜稀有而价格低廉的青钱柳茶,消费者应谨慎购买。仔细观察干茶条索是否纤细卷曲、茶形大小均匀一致、无碎渣,叶底是否肥厚、油润、富有弹性,叶片是否肥厚、油润,长度不超过四公分。特别提示,应慎重购买袋泡茶,避免质量问题。
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