热水器温度比设定的水温高的原因主要与电加热管的工作原理以及控制器的调节机制有关。当设定温度为65度时，电加热管启动后会持续将电能转换为热能以加热水。此时，电加热管的表面温度会远超水温，甚至达到800度以上。
当水温传感器检测到水温达到65度时，控制器会切断电加热管的供电，停止加热。虽然电加热管断电后停止加热，但其自身的高温状态不会瞬间降至65度，而是需要与水充分进行热交换后达到平衡，这是热水器内水最终的实际温度。由于电加热管持续释放热量，原本设定为65度的水，实际温度会有所升高。
在使用注意事项方面，确保电热水器使用的电源线径符合额定电流值要求，并且首次使用或维修、清洗后第一次使用时，应先注满水再接通电源，电源插座需有可靠接地线。避免湿手拔电源插头，确保安全。
对于不经常使用电热水器的家庭，建议在沐浴前一个小时通电加热，洗完澡后封闭，平常保持封闭状态。这样可以最大限度地节省电能消耗，实现电费的节约。而对于经常使用电热水器的家庭，特别是在厨房和卫生间同时使用一台热水器的情况下，可以调整热水温度以适应煮饭、洗碗和沐浴的需求。使用量较小时，可以适当调低温度；使用量大时，可适当调高温度，以实现更高效的能源利用。
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回答时间：2025-04-01 06:25
