准备材料:茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。
1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用,如下图所示:
2、锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄,如下图所示:
3、倒入调料,加盖焖3分钟,如下图所示:
4、大火收汁出锅,如下图所示:
5、出锅即可食用,如下图所示:
用料
大虾 300g,生姜、蒜、小葱、白糖、番茄酱、生抽酱油、料酒、盐
步骤
1、用厨房剪刀减去虾的嘴、须、爪,这样方便做好后入口。
2、用剪刀给虾开背,然后扯出泥肠,清理干净。
3、虾清洗干净后晾干水分,也可以用厨房纸吸干水分,备用。姜蒜切细末,小葱切小段。
4、热锅倒多一点油,油烧至七八成热,倒入大虾,快速翻炒,看到大虾两面都变红了就赶紧捞起。
5、炸过虾的油倒出一部分,留一部分在锅里,开火继续下葱蒜末炒香,开中火倒入番茄酱(约2勺),在锅里拌匀,炒出红油。
6、倒入炸过的大虾,一边翻炒一边倒入料酒和生抽,并洒入3小勺白糖炒匀。翻炒时注意用炒勺压一压虾头,最后倒入小半碗
✨今天分享好吃的连虾壳都不放过的油焖大虾,被浓郁的酱汁裹满着、味道太赞了,大人小孩都爱吃,做法零失败、快来学起来吧~
✔️✔️食材
大虾1斤、葱、姜、蒜
生抽2勺,老抽半勺,蚝油一勺、
料酒1勺,香醋半勺,白糖半勺、蕃茄酱1勺
用料
大虾 500克
葱 2根
姜 2片
蒜 4瓣
10分钟快手❗️油焖大虾好吃到*盘,巨简单的做法
👆真的很好吃 我家孩子吃了很多😄
你们一定要试试
1⃣️、虾去掉虾线虾*虾须清洗干净、葱姜蒜切末,小葱切段
2⃣️、调个酱汁:生抽2勺➕老抽半勺➕蚝油一勺➕料酒1勺➕香醋半勺➕白糖半勺➕蕃茄酱1勺搅拌均匀
3⃣️、锅中入稍微多一次的油,爆香葱姜蒜、放入大虾,翻炒至变色,加入调好的酱汁翻炒1分钟
4⃣️、加盖小火焖2分钟(可加入3勺热水)然后大火翻炒收汁,出锅前下葱段翻炒均匀即可
✨是不是超级简单,太香了,上桌秒光哦~
👆前几天又入了一套 三 禾 锅具,超高颜值又好用,是中餐厅同款哦,炒菜不粘,导热快也不跑油👉受热很均匀,耐刮耐磨这点太👍了,好看又好用的锅具,让做饭心情都变得美美哒~
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1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用,如下图所示:
2、锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄,如下图所示:
3、倒入调料,加盖焖3分钟,如下图所示:
4、大火收汁出锅,如下图所示:
5、出锅即可食用,如下图所示:
用料
大虾 300g,生姜、蒜、小葱、白糖、番茄酱、生抽酱油、料酒、盐
步骤
1、用厨房剪刀减去虾的嘴、须、爪,这样方便做好后入口。
2、用剪刀给虾开背,然后扯出泥肠,清理干净。
3、虾清洗干净后晾干水分,也可以用厨房纸吸干水分,备用。姜蒜切细末,小葱切小段。
4、热锅倒多一点油,油烧至七八成热,倒入大虾,快速翻炒,看到大虾两面都变红了就赶紧捞起。
5、炸过虾的油倒出一部分,留一部分在锅里,开火继续下葱蒜末炒香,开中火倒入番茄酱(约2勺),在锅里拌匀,炒出红油。
6、倒入炸过的大虾,一边翻炒一边倒入料酒和生抽,并洒入3小勺白糖炒匀。翻炒时注意用炒勺压一压虾头,最后倒入小半碗
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料酒1勺,香醋半勺,白糖半勺、蕃茄酱1勺
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葱 2根
姜 2片
蒜 4瓣
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2⃣️、调个酱汁:生抽2勺➕老抽半勺➕蚝油一勺➕料酒1勺➕香醋半勺➕白糖半勺➕蕃茄酱1勺搅拌均匀
3⃣️、锅中入稍微多一次的油,爆香葱姜蒜、放入大虾,翻炒至变色,加入调好的酱汁翻炒1分钟
4⃣️、加盖小火焖2分钟(可加入3勺热水)然后大火翻炒收汁,出锅前下葱段翻炒均匀即可
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