【手工美食】油焖大虾是怎么做的

提问网友发布时间：2022-04-19 13:44

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热心网友回答时间：2023-06-23 13:24

前言
买来的俄罗斯半成品冻虾，个头真是大，大虾的各种吃法，还是觉得家乡最简单最家常最经典的油焖大虾最好吃，端上桌来先是那红亮的色泽就让人心情愉悦，那味道更是鲜香回味，口感细嫩，微甜，油润适口。
材料
主料：大虾10只；
辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量、料酒适量、糖适量
【手工美食】油焖大虾
1
大虾洗净，剪去虾须、虾腿，再将虾背剪开，抽出沙腺，抹干水分
2
炒锅加入适量的油
3
将大虾放入油锅两面煎熟
4
另起油锅爆香姜蒜
5
下入煎熟的大虾翻炒
6
加入盐、糖、料酒、继续翻炒，加少许汤，盖上盖子闷一下
7
出锅装盘。
小贴士
1.这种半成品虾不会出虾油。
2.喜欢可以加点番茄酱，色泽味道也不错。

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