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回答时间：2022-04-05 21:11
芹菜可以冷冻起来冬天吃，但是尽量少吃。
冰冻芹菜是可以食用的，但是要尽量少吃，低温会破坏芹菜原本结构的完整性，并使芹菜的口感变得软塌不清脆，正确保存芹菜，有能力还是尽量食用新鲜的芹菜，真正有效地让芹菜的营养被身体吸收。
芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。发芽期最适温度为15～20℃，低于15℃或高于25℃则会延迟发芽或降低发芽率。适温条件下，7～10天就可发芽。幼苗期对温度的适应能力较强，能耐-4～-5℃的低温。
芹菜的功效
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
以上内容参考 百度百科-芹菜
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回答时间：2022-04-05 22:29
芹菜可以冷冻起来冬天吃，但是没有新鲜的好吃。
芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，从而达到减肥的效果。还是一种预防龋齿的不错蔬菜，含有较多的铁和钙，也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。此外，芹菜含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
吃芹菜有3大禁忌，第一芹菜不能和黄瓜同食，会降低彼此的营养，第二芹菜不能和甲鱼同食，会引起中毒，第三芹菜不能和菊花同食，会引起消化不良。
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回答时间：2022-04-06 00:03
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回答时间：2022-04-06 01:55
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回答时间：2022-04-06 04:03
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回答时间：2022-04-06 06:27
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回答时间：2022-04-06 09:09
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回答时间：2022-04-06 12:07
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回答时间：2022-04-06 15:21
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回答时间：2022-04-06 18:53
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回答时间：2022-04-06 22:41
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回答时间：2022-04-07 02:45
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回答时间：2022-04-07 07:07
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回答时间：2022-04-07 11:45
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回答时间：2022-04-07 16:39
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