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蒸馒头用发酵粉还是安琪酵母3

提问网友 发布时间:2023-10-20 05:37
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2个回答
热心网友 回答时间:2024-05-16 02:08
都可以,现在多用安琪酵母。
食材
面粉1500g 安琪酵母粉 盐适量

步骤
1.面粉1500g,凉水和面;

2.提前一天把面发上,最好有面引子一起发酵效果最好;

3.将安琪酵母粉用温水化开,加入发好的面盆中反复均匀揉成面团;

4.切开面团两边对接不粘为好;

5.浆面团做成馒头形状;

6.上蒸锅蒸15分钟;

7.一锅香喷喷的大馒头出锅啦!
热心网友 回答时间:2024-05-16 02:08
都行。

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