卫生纸除了过度吸收污渍外,污垢更均匀地分布在其上面。干燥过程只是重力和蒸发的结合。这两种作用的方向性相对稳定,因此残余污垢会定向沉积。卫生纸的包装不仅改变了蒸发路径,而且由于毛细现象,使沉积均匀分布。结果,一部分沉淀物吸附在纸上,另一部分更均匀地分布在鞋面上,因此鞋子更干净。
因为洗干净衣服和鞋子是不可能的,还有少量的脏东西,比如蛋白质,溶解在残留的水中。所谓的泛黄实际上是空气中那些脏东西氧化的产物。
干燥时,表层水先蒸发,鞋内的水比表面高,所以水会由内而外流动。这时,溶解在水中的污垢也会随着水的运动聚集在鞋的表面。当水蒸发时,污垢会留在鞋的表面。这双鞋看起来就有点黄,特别是白鞋。如果鞋子用卫生纸包着,灰尘会留在表面的卫生纸上。这就是纸变黄的原因。而且鞋子也会更干净。
当然,自然界中的水不是纯净水。它含有溶质,溶质的迁移伴随着水的运动。溶解在水中的物质称为溶质。多孔介质中溶质运移的原理一般应用于土壤和岩石中养分、污染物和盐类的运移。鞋和衣服是多孔介质。
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