青萝卜的功效

白萝卜有哪些功效和作用？

1、青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

4、吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。

扩展资料：

青萝卜的吃法：

主料：青萝卜450g 

辅料：麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量

步骤：

1、准备食材。

2、青萝卜切成大薄片。

3、加入适量盐，腌制出水份。

4、当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。

5、挤净水份备用。

6、红椒和姜切好备用。

7、将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。

8、再放入少许鸡精。

9、适量糖和白醋。

10、抖拌匀食用即可。

参考资料来源：百度百科—青萝卜

1、青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3、萝卜中的芥 子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。

扩展资料：

青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。

青萝卜除供应国内市场外，在国外市场也享有一定信誉。又因耐贮、耐长途运输，所以一直是出口鲜菜类商品中的佼佼者。主要销往港、澳及东南亚地区，近几年对日本、韩国也有出口。

参考资料：百度百科--青萝卜

青萝卜的功效：

青萝卜能防癌。

青色萝卜解毒的功效会强一点，而且它的木质素含量较高，防癌抗癌作用更强一点。因为木质素可提高巨噬细胞的吞噬能力，多种酶可分解肿瘤细胞的亚*胺产物，所以有一定的防癌作用。

春天，各地的气候基本上都较为潮湿，白萝卜、青萝卜比较惹湿，尽量吃红萝卜，有助于化解热毒，并且预防春季流感；做法上，无论煲汤还是炒丁都合适。

夏天天气炎热，可以适当吃些腌酸的萝卜，以开胃健脾。但萝卜生吃不仅较寒凉，而且会容易惹湿，因此一定要控制好量，将之作为餐前小吃而不能当主食。

秋渐冻，冬寒冷，再吃太多的生萝卜会寒上加寒，因此秋冬吃萝卜建议吃熟萝卜，一来没那么寒凉，二来萝卜汁多有助于生津解渴，推荐吃熟萝卜。

扩展资料：

萝卜食用宜忌  

（1）萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。  

（2）萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。  

（3）萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。  

（4）生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

参考资料来源：人民网-白萝卜胡萝卜青萝卜 哪个营养价值高？

参考资料来源：人民网-青红白萝卜功效各不同 收好这份“吃萝卜大全”

参考资料来源：人民网-秋天吃萝卜有4大禁忌：胃不好千万别碰

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