菠萝怎么吃 春天吃菠萝的5大好处

菠萝（凤梨）的吃法：去皮食用。
菠萝（凤梨）的好处：
1.
减肥
凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。
2.
清理肠胃
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
3.
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；
4.
保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5.
消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状。凤梨有降温的作用，并能有效地保护支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

【在南方】菠萝的吃法很多。可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。菠萝，好吃、营养又保健，春吃菠萝止渴开胃。如果要让我为菠萝说一句话，那么，我想说的是：菠萝，不止是水果，它还有很多功效堪比药材!

菠萝的营养价值

菠萝的营养价值很高，经常食用能够达到健胃消食、解热消暑、解酒、降血压的功效，而且菠萝还具有抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。

菠萝还可以用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。

除此之外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，可以改善局部的血液循环，具有消除炎症和水肿的作用。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用。

适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

吃菠萝的好处

1、利尿

菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

2、促进入体新陈代谢，消除疲劳

菠萝含有丰富的维生素B1，可以增进人体的新陈代谢速度，从而有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。

3、增进食欲

春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

春季吃菠萝的五大养生功效

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一、利尿

菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

二、消除疲劳

菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳另外，对美容和健康也很有益。

三、增进食欲

春季吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

四、促消化

菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。〖饭后食用：开胃顺气，解油腻，调节肤色，淡化色斑。墨西哥人常常将菠萝制成药酒，帮助开胃消化〗

五、防便秘

菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。

菠萝食疗方

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1.菠萝治疗支气管炎

取菠萝肉120克，蜂蜜30克，水煎后服用，每日2次；

或者菠萝肉100克，盐水稍泡，洗净切片。茅根50克，洗净切断。加水600毫升，将二者放入水中，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，继续加热烧开，服用即可。

2.菠萝治疗中暑痢疾

取鲜菠萝1个去外皮，绞汁，凉开水冲服。每日饮用2次，直接去皮后生吃也有同等功效。

3.菠萝治疗肾炎

取菠萝肉60克，鲜茅根30克，水煎后代茶饮用，每日2次。

4.菠萝治疗消化不良

取菠萝肉250克，挤汁，加冷开水1杯，精盐适量，拌匀，分两次服用；或者用菠萝1个，橘子2个，将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。

有些人吃菠萝会出现不适的症状，可以把菠萝煮热、用醋盐水浸泡菠萝之后再吃，可以有效减弱菠萝朊酶对人体的过敏作用和湿热症状。

吃菠萝的五大好处！

1、利尿

菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

2、促进入体新陈代谢，消除疲劳

菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。

3、增进食欲

春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

4、促进消化

菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。

5、预防便秘

菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。

事实上菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温，具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。

如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。菠萝，好吃、营养又保健，春吃菠萝止渴开胃！

吃菠萝禁忌。

1、菠萝在食用时一定要先用盐水泡过，因为菠萝中含有一些甙类物质和菠萝蛋白酶等物质，对人体都有一定的刺激作用，不能直接食用。

2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人群也不适合食用菠萝，以免加重病症。

3、还要注意有一些食物是不能与波罗一起吃的，比如鸡蛋、萝卜、牛奶，同食可能会引起身体不适，或是影响身体的营养吸收。

4、容易过敏的人群要慎食菠萝，以免产生腹泻、呕吐、呼吸困难等过敏反应。

在平时生活中见到的菠萝可是很多的，自己也是很喜欢吃菠萝的。其实吃起来容易，但是自己动手削菠萝就很难。
1、买一个专用削菠萝的刀(菜刀和水果刀也可以)。
2、将菠萝表皮和叶子削除掉，(注意:专用刀很锋刃，一定要小心)。
3、然后将菠萝切成小块状(注意:不要切的太大，否则里面的甙类物质很难用盐水去除)。
4、其次将菠萝放在碗里，用盐水浸泡30分钟左右即可享用。
5、菠萝不易多吃，吃多会对身体不好，典型的症状是舌头发麻。
6、挑选菠萝的时候一定要选新鲜的，菠萝需要当天吃完，最好不能留到第二天食用。
7、菠萝不是任何人都能吃的，像皮肤过敏的人最好不要食用，患有溃疡病、肾脏病等人千万千万不能食用!

春天吃菠萝的好处
1、减肥
凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。
2、清理肠胃
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
3、美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；
4、保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状。凤梨有降温的作用，并能有效地保护支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
春天菠萝怎么吃
菠萝咕噜肉
用料：菠萝80g，红菜椒1/4个，鸡蛋1枚，梅肉300g，蒜2瓣，生抽1汤匙，绍兴黄酒1汤匙，白胡椒粉少许，白醋2汤匙，白砂糖2汤匙，番茄酱2汤匙，生粉1/2茶匙，水淀粉1汤匙，油适量，盐1小撮，干面粉适量。
做法：
1、梅肉切成2cm见方的小块，菠萝和红菜椒也切成相当的小块。鸡蛋磕入碗中打散。蒜切碎;2、肉块放入碗中，加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀，腌渍20分钟。
3、炒锅中注入较多的油，中火加热至五成热，把肉块取出，先蘸一层蛋液，再蘸一层面粉，逐块滑入油中，炸至微黄捞出。
4、待油温升高至六成，重新放入油中复炸至金黄，控干备用。
5、炒锅留底油，大火烧至五成热，投入蒜末煸香，然后放入番茄酱炒出红油，加白醋、白砂糖和小半杯水煮开。
6、把菜椒和菠萝块放入锅中煸炒，随后调入盐，淋上水淀粉勾芡，最后加入肉块翻炒均匀出锅。

在南方，到了春季，水果的种类会比冬季增加很多，如果走在街道上，会看到很多卖菠萝的小摊，远远望去，格外引人注目，并且菠萝吃起来口感酸甜，有少许淡淡的香味，很多人都喜欢它的味道。另外常吃菠萝，还有8大好处。
预防便秘
如果在日常饮食中不能摄入一定量的膳食纤维，很容易出现排便困难的情况。吃一些富含膳食纤维的菠萝，会提高肠胃的蠕动能力，加快排出垃圾的速度，有预防便秘的效果。

保护皮肤
常吃菠萝对皮肤有利，菠萝中富含的维生素有助于滋养皮肤，可以让皮肤更加水润，光滑。此外，菠萝中含有的成分还可以帮助淡化色斑，加快皮肤的代谢速度。如果皮肤暗沉，还可以用菠萝汁涂抹，有助于改善皮肤颜色。
清热解毒
菠萝含糖量不高，可以适量多吃一些，在夏季吃一些菠萝，有助于清热解毒，能够保养身体，对健康有利。
缓解感冒症状
有些体质虚弱的人群，会频繁出现感冒，还会导致喉咙干疼，咳嗽，这时候可以榨一杯菠萝汁，能起到降温的作用，也能够缓解感冒的症状，并且对支气管炎也有很好的治疗效果。

促进消化
菠萝吃起来酸甜，能够使胃口大开，也能加快食物消化，因为菠萝中的物质进入胃部后可以帮助分解蛋白质，能够提高胃部的消化能力。
利尿
菠萝有利尿的功效，如果血压不稳定，日常中吃一些菠萝，有助于降血压，对控制血压有一定的效果。
预防心脏疾病
经常吃一些菠萝可以减少心脏疾病的出现，因为菠萝中的成分可以消散血液凝块，保证血液流动通畅，并且还可以防止血液凝块形成，对血管健康有利。因此，要常吃一些菠萝，有助于减少冠状动脉硬化的出现，降低心脏疾病发作的风险。

加快身体新陈代谢
在春季的时候，下午比较容易出现困乏的情况，可以喝一些菠萝汁，能加快身体的代谢速度，减轻疲惫，对缓解疲劳有一定的作用。
吃菠萝的时候，要遵守5个原则：
不要空腹吃菠萝
注意菠萝不要空腹食用，会引起身体不适。
敏感人群不要吃
有很少一部分人吃菠萝会产生过敏反应，表现为嘴唇麻木，还有可能出现红肿的现象，有时也会出现恶心，呕吐，所以敏感人群尽量不要吃菠萝。

菠萝不能吃多
菠萝属于热性的水果，适量食用是可以的，但是不要大量食用，尤其是在夏季，因为夏季身体会经常出现缺水的情况，再加大菠萝的食用量，会导致上火。如果上火，一定要停止吃菠萝，可以多喝水来降火。
不宜和3种食物一起吃
不能和鸡蛋牛奶一起吃，因为这两种食物蛋白质较丰富，菠萝富含果酸，两种食物混合后，很容易影响蛋白质的消化和吸收。也不要和胡萝卜同吃，这两种食物一起吃会抑制甲状腺功能，可能会引起甲状腺肿大。

不要吃未经处理的菠萝
相信大家吃完菠萝后，再吃其他东西会感觉味觉降低，因为菠萝中的物质会影响口腔黏膜的功能，所以，吃之前要先用淡盐水浸泡，会减少对口腔的伤害。另外，用盐水泡过的菠萝味道会更好，会更甜。
切记不要直接吃，会使口腔黏膜受到刺激，有些人还会感觉嘴唇刺痛，严重时会出现过敏，导致全身发痒，腹痛。
总之，菠萝是很养生的水果，吃的时候遵守5个原则，会帮助避开坏处，充分发挥它的价值。

在南方，春吃菠萝止渴开胃。菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温，具有止渴、消食止泻之功。
可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。菠萝，好吃、营养又保健，春吃菠萝止渴开胃。如果要让我为菠萝说一句话，那么，我想说的是：菠萝，不止是水果!
1、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

2、促进入体新陈代谢，消除疲劳
菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。
3、增进食欲
春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

4、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。
5、预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。

春天吃菠萝的5大好处：

01助消化

菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，促进消化，让消化不良的病人恢复正常消化机能，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用。

02提升食欲

菠萝中含有酸丁酯，它是菠萝香味的主要来源，这种香气能够刺激唾液分泌，从而促进食欲。

03消脂减肥

菠萝含有丰富的维生素和微量元素，能帮助消化吸收。同时，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物中的蛋白质、脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。菠萝蛋白酶还能溶解阻塞在组织之间的纤维蛋白和血凝块，稀释血脂，改善血液循环，消除水肿和炎症。

04预防心血管疾病

菠萝中所含的酶有丰富的药用价值，经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。

05美容养颜

菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C，能有效淡化色斑，去除角质，促进皮肤新陈代谢，从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。

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创意菠萝吃法：

1.菠萝沙拉

原料：

菠萝、黄瓜、橙汁、青柠、芫荽、盐、胡椒。

做法：

将所有原料混合加入后轻轻搅拌，混合均匀。用盐和胡椒调味。冷藏后食用会更加凉爽。

2.菠萝烤虾

原料：

菠萝、甜辣椒酱、虾。

做法：

虾去皮去内脏，菠萝切块，把虾和菠萝拿竹签穿起来，刷上甜辣椒酱，高火烤制，每面约两到三分钟，烤熟即可。

3.腰果菠萝饭

原料：

菠萝、腰果、香菜、洋葱、胡椒粉、椰奶、泰式红咖喱、柠檬汁。

做法：

1、取二分之一菠萝，掏出果肉，注意不要弄破皮，把果肉切成丁备用。

2、蒸好的米饭中加入少许椰奶和泰式红咖喱炒制，用柠檬汁和盐、胡椒粉调味。

3、最后加入香菜、洋葱、腰果和菠萝丁，拌匀后盛入被掏空的菠萝果皮里。

菠萝咕噜鱼

原料：龙利鱼、菠萝、青椒、红椒、玉米淀粉、鸡蛋、面粉、大蒜、黑胡椒粉、料酒、盐、番茄沙司、水淀粉。

做法步骤：第1步、龙利鱼切块，加盐、黑胡椒粉、料酒抹匀后盖上保鲜膜腌制15分钟。第2步、菠萝切块后放入盐水中浸泡。第3步、蒜切片备用。第4步、青红椒切块备用。第5步、玉米淀粉、面粉加入1个鸡蛋调成糊。第6步、热锅冷油，将沾满面糊的鱼块下入锅中，转中火炸至两面金黄。第7步、炸过一次的鱼块再入锅大火复炸1分钟。第8步、炸好的鱼块捞出控油。第9步、锅内留少许炸鱼的油，加入蒜片炒香。第10步、下菠萝块翻炒2分钟。第11步、下入青红椒翻炒至断生后加入番茄沙司，最后起锅前下入鱼块炒匀即可。菠萝具有促进消化、防治便秘、降血压
的功效。菠萝中含有菠萝朊酶，可以帮助分解蛋白质，促进消化，还可以溶解阻塞在组织中的血凝块和纤维蛋白，稀释血脂，改善局部血液循环，帮助降低血压。另外，菠萝中含有的糖、酶等物质有一定利尿的功效。菠萝中含有大量的纤维素，可以吸附大量水分，增加粪便体积，促进胃肠道蠕动，加快大便排泄。

预防便秘
如果在日常饮食中不能摄入一定量的膳食纤维，很容易出现排便困难的情况。吃一些富含膳食纤维的菠萝，会提高肠胃的蠕动能力，加快排出垃圾的速度，有预防便秘的效果。
保护皮肤
常吃菠萝对皮肤有利，菠萝中富含的维生素有助于滋养皮肤，可以让皮肤更加水润，光滑。此外，菠萝中含有的成分还可以帮助淡化色斑，加快皮肤的代谢速度。如果皮肤暗沉，还可以用菠萝汁涂抹，有助于改善皮肤颜色。
清热解毒
菠萝含糖量不高，可以适量多吃一些，在夏季吃一些菠萝，有助于清热解毒，能够保养身体，对健康有利。
缓解感冒症状
有些体质虚弱的人群，会频繁出现感冒，还会导致喉咙干疼，咳嗽，这时候可以榨一杯菠萝汁，能起到降温的作用，也能够缓解感冒的症状，并且对支气管炎也有很好的治疗效果。

在南方菠萝的吃法如下：

1、浸泡盐水后直接吃

这种吃法是比较传统的，也是我们在生活中比较常见的。只要将菠萝去皮之后清洗干净，切成片或者是块，然后将菠萝放在盐水中浸泡30分钟左右再用凉开水浸泡，去掉咸味就可直接吃了。需要注意的是：浸泡的时间不要太长，否则菠萝会变软。

2、将菠萝制做成汤

将菠萝制作成一道美味的汤，这种吃法也许在我们生活中并不是很常见，但口味独特。首先，备好一个新鲜的菠萝、150克白糖，将菠萝清洗干净削皮切成大片。其次，把菠萝放在锅内加水煮开五分钟后加入白糖调匀，再烧开。最后，捞出菠萝汤备用，等波罗汤冷却后放入容器中冰镇，需要食用的时候再舀出吃，这样风味更佳。

3、菠萝和猪肉一起吃

首先，准备适量的猪里脊、半个菠萝、1个鸡蛋、1个青椒、1个红椒、2片柠檬、3块山楂干、淀粉适量、盐、生抽、白糖、番茄酱、胡椒粉、水。其次，将里脊肉洗干净装入碗中倒入生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉腌制半个小时;鸡蛋打撒、青红椒切块、菠萝切块后装盘备，另备一个小碗倒入生抽、清水、白糖、番茄酱搅拌均匀备用。最后，将腌好的肉粘上一层鸡蛋液和一层淀粉静置几分钟放入锅中翻炒至六成熟，再倒入菠萝以及所有的调料翻炒均匀即可食用。

吃菠萝的好处

减肥。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

清理肠胃。菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。美容丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

吃菠萝的五大好处！

1、利尿

菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

2、促进入体新陈代谢，消除疲劳

菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。

3、增进食欲

春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

4、促进消化

菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。

5、预防便秘

菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。

事实上菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温，具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。

如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。菠萝，好吃、营养又保健，春吃菠萝止渴开胃！

吃菠萝禁忌。

1、菠萝在食用时一定要先用盐水泡过，因为菠萝中含有一些甙类物质和菠萝蛋白酶等物质，对人体都有一定的刺激作用，不能直接食用。

2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人群也不适合食用菠萝，以免加重病症。

3、还要注意有一些食物是不能与波罗一起吃的，比如鸡蛋、萝卜、牛奶，同食可能会引起身体不适，或是影响身体的营养吸收。

4、容易过敏的人群要慎食菠萝，以免产生腹泻、呕吐、呼吸困难等过敏反应。

【在北方】春天吃菠萝好处很多的。菠萝的吃法也有多种，比如：切块生吃，做成菠萝糖葫芦，可以做菠萝咕老肉，菠萝炒牛肉等等，这些都是北方很常见的吃法。

春天吃菠萝好处很多：

1、减肥

菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。

2、清理肠胃

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

3、美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

4、利尿

菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

5、保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。消除感冒发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状。凤梨有降温的作用，并能有效地保护支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

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给大家介绍一道菠萝吃法：

【菠萝炒牛肉】

主料：菠萝150克、牛肉200克

辅料：橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个

做法步骤：

1、牛肉横着切，就是要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直，切出来的肉片，纹路呈井字状。如果顺着纹理切，就很容易咬不动不嫩，用生抽、淀粉、胡椒粉、蛋清拌均匀，加橄榄油再拌均匀腌制一会

2、把青红辣椒洗净切块，菠萝切比牛肉厚的片

3、热锅凉油，油热7成下牛肉滑炒变色捞起，再次热锅凉油，油热8成下辣椒、菠萝翻炒均匀

4、加牛肉翻炒，加盐翻炒均匀，在加菠萝翻炒均匀即可出锅

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