热心网友
回答时间：2022-07-12 05:31
猪肉串的腌制方法：在肉里放一点淀粉，放一小勺的水，抓匀。然后放入适量的孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀，搅拌好后放入冰箱冷藏，腌两个小时左右。
烤猪肉串做法：
用料：猪肉、淀粉、孜然、辣椒面、芝麻、盐
1、市场买回来的猪肉洗干净，沥干水分，用刀切成小块备用。
2、在肉里放一点淀粉，放一小勺的水，抓匀，这样可以让肉烤出来之后不硬。
3、放入适量的孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀，搅拌好后放入冰箱冷藏，腌两个小时左右。
4、用竹签串好，烤盘铺上锡纸，就可以放入烤箱烤了。
5、烤箱上火180度预热，放入肉串，八分钟左右拿出来翻面，撒一些辣椒面，盐。再次放入烤箱六分钟左右，就烤熟可以吃了。
热心网友
回答时间：2022-07-12 05:32
烤猪肉串的腌制方法及做法如下：
一、用料
猪肉 300g 、 淀粉 适量 、 水 一小勺 、 辣椒面 适量 、 芝麻 适量 、 孜然 适量
二、做法
1、猪肉切小块用清水洗净备用。
2、根据肉的多少适量的少放一点淀粉，放一小勺的水，和肉放在一起抓匀，这样可以让肉烤出来之后不硬。
3、放入孜然、辣椒面、芝麻、盐拌匀，腌半小时左右。
4、放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉，拌匀。
5、用竹签串好，烤盘铺上锡纸，摆好备用。
6、完成。
拓展资料
营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
参考资料来源百度百科猪肉
热心网友
回答时间：2022-07-12 05:32
主料：猪肉 (75g)
调料：酱油 (5ml) ，五香粉 (3g)， 孜然粉 (5g) ，花生油 (5ml) ，盐 (2g)
厨具：电烤箱
步骤：
1、猪肉切成1.5cm见方的肉丁。
2、放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。
3、拌匀腌制20分钟。
4、用竹签将肉丁穿上。
5、放在烤架上。
6、再刷上一层油。
7、烤箱预热，200度，上下火。
8、放入肉串中层烤10分钟即可。
热心网友
回答时间：2022-07-12 05:33
1.准备猪梅花肉和洋葱。
2.准备调料。
3.肉切1厘米见方的块，洋葱切片，加入蚝油、生抽、煨肉料。
4.戴一次性手套搅拌均匀。
5.搅拌均匀后腌制20分钟。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
