料:龙虾 100克
调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量
做法
1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2.姜切碎成蓉;
3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋香油调成的佐料一起食用。
这个是麻辣小龙虾做法
1龙虾洗净备用2辣椒切好备用3油烧热4加入辣椒5倒入龙虾翻炒6倒入醋,酱油,十三香7加入生姜8加盐9倒入啤酒,没过龙虾即可,大火10加入葱11加入蒜泥,大火收一下汁即可12装盘
这个是蒜蓉龙虾的做法
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