问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000

网友互助专业问答平台

首页

互助专区

登录

注册

荷塘月色是什么菜

提问网友发布时间：2022-04-21 08:23

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com

共1个回答

热心网友回答时间：2022-07-13 04:50

荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳，是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。荷塘月色主要由荷兰豆、藕片和木耳这三种口感偏爽脆的食材搭配炒制而成，味道鲜香、口感脆嫩。制作荷塘月色还可以添加玉米、胡萝卜、虾仁等食材，可以使其口味层次更加丰富。

粤菜的特点

粤菜通常用料精细、配料多、装饰精美，且善于创新、品种繁多。粤菜的口味比较清淡，注重菜品色、香、味、型的协调统一。

粤菜的食材用料十分广泛且讲究，主料和配料丰富多样，配料一般用来突出食材主料的原味，以味鲜为主体。

粤菜追求食材原料的本味、清鲜味，菜品通常只用少量葱姜蒜做料头，很少使用辣椒等辛辣性配料，比较符合广东的气候特点。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关推荐

荷塘月色的做法

1、食材：荷兰豆100克，藕200克，胡萝卜50克，蒜2瓣，盐3克，鸡精2克，水淀粉100毫升。2、藕切片，胡萝卜切片(花刀切片更漂亮),荷兰豆摘掉老筋洗净备用。3、分别将荷兰豆、胡萝卜片、藕片热水焯，然后投凉。捞出控干水份备用。4、锅放底油，油热加入蒜碎炒香，倒入控干水份的荷兰豆藕片胡萝卜片。5、大火快速翻炒。6、锅内加盐加鸡精，倒入水淀粉。翻勺出锅装盘了。
查看详情
荷塘月色菜的做法

1、食材：藕一小节，荷兰豆100克，生抽适量，盐适量，冰水适量，蚝油适量，红椒半个。2、先把荷兰豆侧面去豆筋，藕切片，红椒切菱形。3、水煮沸后，加入适量盐和食用油，焯水后将菜放入冰水。4、接着爆香姜蒜。5、我们加入红椒翻炒。6、最后加入藕片荷兰豆，调味，翻炒一分钟出锅即可。
查看详情

已解决

等待解决

莲藕荷塘月色菜怎么做荷塘月色怎么炒荷塘月色菜的做法 “荷塘月色”这个菜是怎样做的？荷塘月色菜有什么配料粤菜荷塘月色是什么菜荷塘月色菜品简介用扁担黄瓜做的造成城市生活垃圾分类本土化难题的原因有哪些垃圾分类有什么理由？垃圾分类意识薄弱的原因垃圾分类政策很难实施的原因？求详细回答，必采纳社区垃圾分类背景和需求来源如何写垃圾分类的意义现状和前景进行垃圾分类处理的主要原因是垃圾分类的研究目的和意义是什么为什么要从上海开始实行垃圾分类？垃圾分类的原因垃圾分类是什么来历？为什么要垃圾分类原因垃圾分类的理由是什么荷塘月色怎么做最好吃荷塘月色（清淡却不失情调的菜式）怎么做 404 Not Found 荷塘月色过年菜名粤菜中的荷塘月色是怎么做的荷塘月色怎么做好吃，荷塘小炒荷塘月色素食馆有哪些推荐菜？荷塘月色农家乐刺绣里的白色布是干什么用的？男士白衬衫用什么颜色刺绣较好 404 Not Found 衬布服装衬布梭织衬绣花衬粘合衬时髦个性的白色衬衫，减龄又可爱，你觉得有魅力吗？女士白衬衫刺绣什么图案好看浠的拼音新手刺绣需要准备的工具有哪些刺绣必须用纸衬吗电脑绣花衣服背面的白色粘合衬如何快速去除呢？衣服上有刺绣，刺绣里面有衬，怎没除掉。刺绣热熔衬如何去除

Top