问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000
网友互助专业问答平台

烧肉串的酱料如何配制

提问网友 发布时间:2024-04-19 11:55
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com
2个回答
热心网友 回答时间:2024-04-28 14:56
1、肉串类(以5公斤鲜肉计算应加入香料的份量)
配方①:新疆羊肉串(武汉产)料1.5色、味精(鲜度99%)70-90克、精盐36克、特鲜1号(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克、白糖7克、松肉粉25克、红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
配方②十三香100克、味精(鲜度99%,以下全用此鲜度)70-90克、特鲜1号1包,生姜香葱各40克、白糖7克、检肉粉25克、红薯淀粉250克。将以上各种原料放在切好的肉条中拌匀,腌泡15分钟即可穿串待烤。(注意:以上两法调料的肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,流水不宜,有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。(这两种配方任你选,调出串食品上千个)
热心网友 回答时间:2024-04-28 14:57
我也在想,愿与问主共同探讨,寻找答案。qq9501891

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。

陈檀佳酿是真的吗 请看360安全卫士的卑鄙嘴脸。谁能告诉我这是个什么玩意儿,团购的弹窗... 360安 全卫土豪金万人团购网是真的吗 丰田卡罗拉自动落锁怎么设置? 瑞安市人民医院卢晓明院长星期二有看糖尿病吗 日本便利店芝士蟹肉条,蛋黄酱三明治怎么样? ...0.91=2.6+1.4-2.6+1.4=0.78+2.2=23100+77100-0.91=___+9.2-1.8=1... 23100÷84竖式怎么列 孙权劝学中,孙权要求吕蒙怎样读书?历史上谁也采用了这样的读书方法? 总感觉膝盖会冷得发疼是什么原因 i74790K和哪些cpu能搭配 七代处理器配什么主板好 有一个APP是卖中国古风产品,发带发簪,日本动漫产品,COS服装等等的。谁... 飞信无法登录 帮我搞定给100分!!! ...电脑做上网代理,但是现在其他电脑只能上qq,飞信,不能上网,怎么回事... 什么样的轮胎可以在淤泥中跑 17 安塞腰鼓 毛腾腾什么意思? 荿腾腾什么意思? 都吃过格力高的百醇吧,有谁知道那个盒子上面的花体字 提拉米苏味的那个... 恒指期货哪个平台好?求推荐 胜场最多的未进季后赛的球队 本赛季是不是40胜就可能进季后赛 勇士50胜进不了季后赛 中止侦查 男朋友为什么说“我和你商量个事宝宝,你要不要见见我的朋友啊,我想让... 男友要求见面,什么意思 ...这次约好见面。刚好来大姨妈了。男朋友说跟我商量一下能不能过了大... 坐着腰疼是什么原因 十六、十七、十八岁减肥合适吗 我十八岁想减肥 十八九岁的女孩花钱减肥 好吗? 十八岁可不可以减肥 十八岁减肥好不好? 女十八岁,节食减肥可以吗?想瘦20斤 十七至十八岁可不可以减肥呀?对身体有没有坏处呀? 二十年间世界近代发生的战争 接灯泡的时候需要把火线接在开关上吗? LisaDwan是谁 华能曲阜电厂的企业特点 大兴税务局好还是通州税务局
Top