热心网友
回答时间：2022-06-17 09:32
不能，那样做出来就不是芋圆了。如果加少量的话口感也会差，芋圆做法如下：
一、用料
紫薯 1-2个
南瓜（红芯红薯更好） 1个（迷你南瓜）
芋头 3-4个
木薯粉 适量（上述食材称重后一半的量）
杏仁露（六个核桃） 2听（3人份）
龟苓膏 1盒
二、做法
1、将紫薯、芋头、南瓜隔水蒸熟，去皮，捣烂，分别装在三个容器中称重。南瓜泥水分比较大，要用平底锅慢火炒去一部分水分。
2、按照每种食材重量的一半加入木薯粉（比如100克紫薯泥加入50克左右木薯粉），和成团，如果感觉太干可以加一点点水，感觉很湿可以加一点木薯粉。
3、将面团搓成直径大约2厘米的长条，切成小段（这一步像做饺子）。
4、切好后沾点干粉防粘，不怕麻烦也可以搓圆。在芋圆上撒点木薯粉，手掌张开画圈搓圆，看图中的效果也不错。
5、一次吃不完也可以多做点，滚上干粉摆入平盘中冷冻。我是每种颜色摆一盘，冻实了再装入盒中冷冻保存。吃多少就煮多少，很方便。
6、煮芋圆：锅里烧开水后，加入做好的芋圆，等5分钟左右全部浮上水后捞出放入准备好的凉开水中（最好凉水过2-3遍），迅速降温主要是增加芋圆的Q性。从凉开水中捞出芋圆加入切成小块的龟苓膏或果冻，再加入两瓶杏仁露或六个核桃，简单又美味，赶快行动起来吧！
热心网友
回答时间：2022-06-17 09:32
热心网友
回答时间：2022-06-17 09:33
糯米粉做芋圆的方法
食材：糯米粉90克，红薯一个，水果，甜牛奶，白砂糖少许，玉米淀粉20克。
做法：
1.红薯洗净切片，水烧开，加入红薯，煮到红薯能用筷子戳烂，捞出备用。
2.红薯去皮，加入少许白糖，碾到无硬块状态。
3.红薯泥中加糯米粉、玉米淀粉，揉匀。
4.搓成小指头粗细的长条，切成小段。
5.水开后，放入芋圆煮，等到飘起来就可以捞出。
6.捞出芋圆过冰水或凉水，注意一定要过，不然会很黏，韧性很差。
7.加入自己喜欢的水果，以及甜牛奶，就可以吃了。
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