热心网友
回答时间：2022-06-17 09:36
第一次吃椰汁西米露，是一个金边朋友做的，当时就被惊艳了，竟然还有这么好吃的甜点，时光荏苒，现在的我，也可以做出这道美食之了，味道完全和记忆中一样啊，
椰汁芋头西米露的做法
步骤step
1
西米，冰糖，枸杞
步骤step
2
芋头，椰奶
步骤step
3
西米先用水浸泡10分钟左右
步骤step
4
芋头洗好切块，上笼蒸25分钟左右，能用筷子戳透即可
步骤step
5
将蒸熟的芋头切成小块备用
步骤step
6
锅内放入滚水，将西米倒入，并不停搅拌，防止西米粘底
步骤step
7
将西米中火煮至透明，中间尚有一点白芯
步骤step
8
关火，盖盖子焖几分钟，白芯会消失，西米变透明
步骤step
9
将煮好的西米倒出备用
步骤step
10
椰奶倒入锅内，依次放入冰糖，枸杞，将冰糖煮融化
步骤step
11
放入煮好的西米，还有芋头块
步骤step
12
最后加入牛奶，煮开即可关火，不喜欢太浓的，也可用清水代替牛奶，
步骤step
13
椰汁芋头西米露就做好了，等它摊凉后放入冰箱冷藏几个小时，口味更好
椰汁芋头西米露的成品图
椰汁芋头西米露的烹饪技巧
技巧tips
传统的西米露里没有枸杞，我加了枸杞，更适合女士饮用，补血补气养颜，放入冰箱冷藏后再食用，冰冰凉凉，甜甜糯糯，在这炎热的夏天，来一碗西米露，是不是有幸福的感觉
热心网友
回答时间：2022-06-17 09:36
主料main
芋头三个 西米100克 椰奶一罐3人份
辅料others
枸杞少许 冰糖80克
椰汁芋头西米露的做法
步骤step
1
西米，冰糖，枸杞
步骤step
2
芋头，椰奶
步骤step
3
西米先用水浸泡10分钟左右
步骤step
4
芋头洗好切块，上笼蒸25分钟左右，能用筷子戳透即可
步骤step
5
将蒸熟的芋头切成小块备用
步骤step
6
锅内放入滚水，将西米倒入，并不停搅拌，防止西米粘底
步骤step
7
将西米中火煮至透明，中间尚有一点白芯
步骤step
8
关火，盖盖子焖几分钟，白芯会消失，西米变透明
步骤step
9
将煮好的西米倒出备用
步骤step
10
椰奶倒入锅内，依次放入冰糖，枸杞，将冰糖煮融化
步骤step
11
放入煮好的西米，还有芋头块
步骤step
12
最后加入牛奶，煮开即可关火，不喜欢太浓的，也可用清水代替牛奶，
步骤step
13
椰汁芋头西米露就做好了，等它摊凉后放入冰箱冷藏几个小时，口味更好
热心网友
回答时间：2022-06-17 09:37
热心网友
回答时间：2022-06-17 09:38
热心网友
回答时间：2022-06-17 09:38
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