热心网友
回答时间：2022-04-27 20:51
道口烧鸡是河北省邢台市的十分经典的美食小吃，它之所以能被誉为“天下第一鸡”，是因为它造型独特完整，肉质软烂，味道鲜美。据说在1959年的时候，它获得了河北省食品一等奖的名誉。道口烧鸡也是与北京烤鸭和金华火腿齐名的。
道口烧鸡具有十分悠久的历史，它从清朝开始就有了，至今也算有了三百五十多年的历史。据说在烧制这道菜肴时要用上十分名贵的中药，熬制陈年老汤，在摆盘时也要把鸡摆成元宝状。烧制好的道口烧鸡色泽鲜艳，香味诱人，且它还有一定的保健作用。
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回答时间：2022-04-27 22:09
河北邢台道口鸡历史悠久，制作方法选材上都有特殊之处，因此能被誉为“天下第一鸡”。
河北道口鸡历史悠久，至今已有几百多年的历史了，取材上有严格的要求，取材上一般选用的是上好的鲜嫩的鸡，以保证其鲜嫩的口感，除此之外河北道口鸡的制作程序，从选材到处理鸡肉，再到烤鸡以及后期的卤制，都形成其独特的制作工艺，更有其独制老汤是其色香味俱全的一大亮色。
河北邢台道口鸡通过百年的传承以及特殊的制作工艺使其有着色香味烂的特征，因此获得了“天下第一鸡”的美称。
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回答时间：2022-04-27 23:43
曾获得“河北省一等奖”美誉的河北邢台的道口烧鸡因其拥有色，香，味，烂，即被人们称为的“四绝”而能够再次被誉为“天下第一鸡”。“色”即从外观上看色鲜皮嫩，形如元宝，让人难以抵制其之*;”香“即从不远处就能被其的香味所吸引，让人忍不住想要品尝一番;”味“即品尝时的感受，馨香扑鼻，滋味醇厚，难以止口;”烂“采用多种名贵中药材，辅之陈年老汤，即所谓肉烂骨离，口感甚秒。因此，它被商业部评为”全国名特优产品“，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。
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回答时间：2022-04-28 01:35
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回答时间：2022-04-28 03:43
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