热心网友
回答时间：2023-07-25 17:28
根据我的生活经验，炒鸡蛋多余的油可以由以下两个方面来进行处理。
第1个处理的办法，可以把多余的油倒到另一个碗里面，然后再炒下一次菜的时候食用。
因为我们在炒鸡蛋的时候放的油多了，这种现象都是非常正常的。
只要是放在油多一点鸡蛋里面是完全吸收不了的，所以就会剩出来不少油，我们可以倒到一个专门的容器里面，然后下一次炒菜的时候再使用上也是很好的。
第2个处理的办法，可以再调试一个小凉拌菜，然后把炒鸡蛋多余的油放在凉拌菜里面，味道也是很好吃的。
因为炒鸡蛋是一道特别好吃的菜，但是这道菜吃多了之后也会油腻的，所以做一个小的凉拌菜是最好的，可以选择自己喜欢吃的蔬菜，然后放上炒鸡蛋剩余的油，这样会让这个凉拌菜的味道更香的。
只要是能够把这个油利用上，基本上就不会产生浪费，并且也会让这一道菜的味道更加鲜美。
所以我们可以根据自己的实际需要来选择，把炒鸡蛋剩余的油怎么处理，这个都会派上用场的。
热心网友
回答时间：2023-07-25 17:29
炒鸡蛋多余的油留着炒蔬菜。
比如青菜炒鸡蛋，青菜吸油厉害的。
用料
青菜
鸡蛋三个
料酒 醋 盐 胡椒粉
青菜炒鸡蛋的做法
青菜洗净
鸡蛋搅拌，放一点水、料酒（去味）、胡椒粉、醋
锅下油，带油热炒青菜，扒拉两下把蛋液倒入，炒炒出锅，由于蛋液放盐了，这里不必重复放了
小贴士
鸡蛋是营养丰富的一种动物蛋白补充。它具有滋阴润燥，养血发胎功效。对于身体出现的热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，疟疾，烫伤，皮炎，虚人赢弱等症状都有良好的营养补充和调理作用。另外，它含有丰富的蛋白质以及矿物质对于身体具有对神经系统和身体发育，可以改善人体的记忆力等功效。另外，它可以修复肝细胞的再生，对肝细胞组织损伤有明显的修复作用。它对于身体的血浆蛋白，增强身体免疫力和代谢机能有明显的提高作用。对于动脉粥样硬化也有良好的预防作用。对于身体的癌变有良好的防治作用。另外，它还含有丰富的铁，对于身体出现的缺铁性贫血，面色萎黄，也有良好的调理、营养补充作用。所以，日常生活中建议每天至少食用1枚鸡蛋。
热心网友
回答时间：2023-07-25 17:29
热心网友
回答时间：2023-07-25 17:30
热心网友
回答时间：2023-07-25 17:30
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