蔬菜粥怎么煮

1、先把面饼冲过水然后捏碎，西红柿去皮切粒，葱切成葱花。

2、瘦肉剁碎腌好。

3、豆角切碎。

4、大米放压力锅里烧开上汽一两分钟关掉,然后用冷水浇盖子冷却至气阀下落即可开盖。

5、放瘦肉搅拌均匀，一边煮一边搅拌。

6、下豆角和番茄，一定要边煮边搅拌哦，这样煮出来的粥才会绵绸有口感。

7、烧开后放适量盐和油然后下面条。

8、熬个两分钟就好了。

蔬菜粥的八种煮法
玉米胡萝卜香菇粥

原材料：稻米2/3烧杯、甜玉米1根、红萝卜一个半、平菇5个、葱1棵

作法：

1. 稻米清洗干净用小量油、盐翻拌，放入锅中，添加适量的冷水，盖上大锅盖，开火灾煲至水开后，转文火熬煮30分钟。

2. 平菇用温小水泡发；苞米摘粒；红萝卜去皮，把平菇、红萝卜各自滚刀块，葱切葱段粒。

3. 把红萝卜、苞米、平菇所有倒进锅中，低火烧开后，转文火煮20分钟，添加葱段，加盐调料就可以。

淮山药薏仁米芡实粥

原材料：稻米100克、薏仁米50克、淮山药1根、芡实米40克

作法：

1. 薏仁米和伏苓清洗后，用冷水侵泡2钟头；稻米清洗后，用冷水侵泡三十分钟。

2. 将侵泡好的薏仁米，伏苓放进锅中，倒进1500ml冷水，火灾烧开后，调成文火煮30分钟，倒进稻米再次用文火煮20分钟。

3. 山药去皮切割成3mm厚的片，放进锅中，再再次煮10分钟就可以。

8款营养蔬菜粥作法

芹莱糯米粥

原材料：檽米200g、芹莱一把、冷水1L

作法：

檽米侵泡几个小时，加满冷水，煮到小米粒软烂时，添加芹莱末，火灾再度煮到沸就可以。

美白皮肤油麦菜粥

原材料：稻米200g、油麦菜100g、葱末10g、盐2g、油小小勺

作法：

1. 清洗稻米，提早泡半小时，加满冷水煮到沸，加小量的盐和油，转低火煮10分钟。

2. 半小时后，添加添加切完的油麦菜，略煮2分钟，依本人口感加适当黑胡椒粉调料就可以。

燕麦片茭白排骨粥

原材料：猪瘦肉、燕麦片、茭白、苞米、小米、姜、大骨汤、盐、白胡椒粉

作法：

1. 把小米清洗一下和大骨头汤，一碗水混和放进电饭锅摁“一小时粥汤”键。

2. 茭白削皮搅碎；肉剁碎；姜磨泥，和苞米肉沫混和。

3. 粥煮好，添加肉、苞米、生姜沫、盐、白胡椒粉烧开，添加茭白和燕麦片烧开就可以

蚝仔紫薯黄瓜粥

原材料：杜蛎、山芋、黄瓜、稻米、盐、姜、白胡椒粉

作法：

1. 蚝仔清洗凉干水分，放进姜粒腌一会；黄瓜、紫薯削皮造粒。

2. 米清洗放进锅中，倒进适当冷水，盖上外盖煮至出米花。

3. 放进紫薯丁煮软，放进蚝仔，再放进黄瓜丁，黄瓜丁煮软后，撒进盐和白胡椒粉就可以。

8款营养蔬菜粥作法

粥蔬菜猪瘦肉

原材料：剔骨肉、蔬菜、稻米、红萝卜碎、玉米、生姜沫、大骨汤、盐、白胡椒粉

作法：

1. 米清洗干净，加二碗水和一碗大骨汤烧开，添加肉碎，姜泥，再度煮到浓稠。

2. 添加苞米和红萝卜，盐，白胡椒粉，搅拌均匀，烧开。

3. 放进蔬菜搅拌均匀就可以。

黑木耳山楂粥

原材料：木耳5克﹑山楂果30克﹑稻米50克

作法：

1. 木耳泡发，清洗切条；稻米清洗干净；山楂果清洗，削皮，滚刀块。

2. 锅里加600ml水，把黑木耳丝倒入，开低火烧开，把清洗好的稻米倒入，烧开后，改文火煮20分钟，倒进切完的山楂果丁。

3. 用汤勺不断的拌和10分钟，能够使粥更快的变稠，起锅就可以。

名称原料做法特点
红薯胡萝卜粥小米大米（糯米均可）、红薯胡萝卜食用油少许
1．把米投洗一下，加水适量浸泡一会。
2．红薯.胡萝卜洗净，去皮切厚点的片
3. 在切红薯.胡萝卜之前把锅中加适量水，大火煮开把米和红薯.胡萝卜片放入，再滴上几滴食用油，开锅后转小火，煮至米粥粘稠，就可以关火盛出
青菜肉末粥大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，精盐少许。将大米浸泡30分钟后，慢熬成粥；青菜洗净，放入开水锅烫软，切碎备用；将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，加入开水中煮10分钟，取出剁成肉末。将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中搅匀煮1—2分钟即可。粥黏稠、肉末香，咸淡适口。加入鸡肉末或鱼松可成鸡肉粥或鱼肉粥。
肉汤胡萝卜土豆粥胡萝卜40克、土豆20克、香米50克、高汤若干。将胡萝卜、土豆洗净剁碎；将洗好浸泡好的大米用高汤慢熬成粥；粥将好时把剁碎的胡萝卜、土豆倒入再煮30分钟即可。胡萝卜、土豆不仅都是应季蔬菜，又都含有丰富的维生素，搭配在一起食用及营养又美味。
葱姜粥大米50克，生姜1小块，葱白和葱根2段，米醋10克。将生姜洗净切片备用；将大米浸泡30分钟，与生姜片煮至八成熟，放入葱白和葱根。待粥快熟时，加米醋，稍煮即可。祛风散寒。适用于伤风感冒、受寒呕吐、胃口不好。要趁热食用，食后盖被静卧，出微汗为佳。
丝瓜粥丝瓜100克，大米50克，虾米10克，姜、葱各少许。将丝瓜洗净、去皮、瓤后切成碎块；将浸泡好的大米慢熬成粥，待粥将熟时加入丝瓜块和虾米及葱、姜再煮10—15分钟即可入味。丝瓜含有皂甙、丝瓜苦味素、脂肪、蛋白质、维生素B、C等成分，其味甘、性凉，能清热解读、与大米、虾米同煮粥，有清热和胃、化痰止咳作用。
豌豆粥大米50克，青豌豆25克，高汤若干，精盐少许。将青豌豆用开水煮熟，去皮并捣碎；将浸泡好的米和捣碎的青豌豆加高汤放慢熬成粥；加少许精盐即可。豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，有利于造血及骨骼和脑的发育；但吃多了容易腹胀，所以不宜大量食用。
明目冬瓜粥冬瓜100克、枸杞1克、大米20克。将冬瓜洗净切成小丁，枸杞洗净切成末备用；将浸泡好的大米煮至八成熟后放入冬瓜一起煮15分钟，再加入枸杞末即可。冬瓜营养价值高，配合大米煮成粥，可以提升免疫能力，在粥里加上枸杞，除了美观外又可以增加口味，促进食欲。
胡萝卜甜粥大米50克、胡萝卜15克，白糖少许。将胡萝卜洗净剁成细末。将浸泡好的大米慢熬成粥；待米煮烂后，再将胡萝卜末放入同煮。粥煮烂后，放入白糖搅匀即可。香甜可口、营养丰富，含胡萝卜素、磷、钙及其他各种维生素。
土豆肉末粥大米50克、土豆50克、猪瘦肉25克，植物油、精盐、葱末少许。将土豆削皮洗净剁成碎丁。猪肉洗净剁碎；将油锅烧热，放入葱末、肉末入锅猛炒，待肉变色时，倒入煲内加水及浸泡好的大米慢熬成粥，煮八成熟后加入土豆丁、少许精盐，煮烂即可。香味浓厚、滑润可口，含淀粉、碳水化合物、维生素等多种营养成分。
红薯粥新鲜红薯100克，大米50克，白糖少许。将红薯洗净，切成小块；将浸泡好的大米与切成小块的红薯一同慢熬成粥，待粥成时，加入白糖少许，再煮5分钟即可。红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃。同时含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁及维生素A、C其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。大便秘结吃上几次即可好转。
龙眼粥龙眼肉10克，红枣3个，大米50克。将龙眼肉、红枣、大米洗净浸泡30分钟，一同放入慢熬成粥；粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣，即可食用；可加白糖少许，孩子会更喜欢吃。龙眼肉性甘平，含有丰富的蛋白质和维生素类成分。中医认为龙眼肉“主五脏邪气，安志，久服强魂，聪明。”为补品中之上品，与大枣、大米同食，起到安神定惊作用。
莲藕粥老藕150克，大米50克，白糖20克。将藕切成薄片；把浸泡好的大米与藕片同熬成粥；将熟时放入白糖，搅匀即可。
藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门东酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血。可用来治疗脾虚久泄、便中带血。
山药对虾粥山药30克，对虾1—2个，大米50克，精盐少许。将山药去皮，洗净切碎，对虾洗净切碎；将泡好的大米和山药同时放入慢熬成粥；待粥八成熟时，放入对虾块，加入少许精盐再煮20分钟即可。

Max童鞋发烧了一周,什么也吃不进去,平时的炒菜吃起来总觉的咸,总说要吃清淡的东西,一般的白粥他又不爱喝,所以做了一款里面有蔬菜和火腿的粥！当然这里火腿也可以不加,可以放自己喜欢的食材！其实做法很简单~熬粥大家都会吧！只需要按顺序放入食材就可以啦~

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<30分钟

热量：较高热量

配料：
大米1小把、胡萝卜1/3个、洋葱1/3个、黄瓜1/2个、火腿1根、食盐适量、姜3片、香油5滴、水适量

烹饪步骤：
1.将洗好的米加入适量的水放入砂锅里

2.将所有的材料切丁，姜切成末

3.米煮开后要经常搅拌，煮了10分钟以后

4.放入洋葱丁和胡萝卜丁，搅拌，煮5分钟后

5.放入火腿肠煮5分钟

6.最后放入黄瓜，煮5分钟左右

7.煮粥的时候适时添加水，临出锅的前3分钟放入盐搅拌均匀，关火

8.最后滴入香油，搅拌！就可以开动啦~~^^（如果有紫菜在临出锅时候的前2分钟放入就好了~）。

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