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野猪肉能炖香菇吗?

提问网友 发布时间:2022-04-23 03:22
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3个回答
热心网友 回答时间:2023-10-01 17:41
可以,味道还不错喔。炖榛蘑和松蘑都可以,把蘑菇用热水泡好后,剪去根部带泥的地方,洗干净,继续泡着,把肉切成半寸见方的块,放入开水中焯一下,去去血沫和肉腥味,捞出控干,水倒掉。点火,锅热倒油,放入葱姜,花椒大料爆香,然后放入猪肉翻炒,炒的肥肉快出油了,倒入生抽酱油,再倒老抽酱翻炒,以肉块深红色为宜,炒会后,可加水了,要加开水,顺着锅边倒,开锅转小火慢炖,可加几片香叶和一段桂皮,半个草果,炖至肉八分熟时,把蘑菇攥干水,放进肉锅,加点盐继炖,炖到肉熟即可。如喜欢吃粉条,可放点宽粉,味道也不错,是纯正的东北菜:猪肉炖蘑菇粉条子。
热心网友 回答时间:2023-10-01 17:41
可以啊,这样煮还挺好吃的
热心网友 回答时间:2023-10-01 17:42
炖的话放香菇不错。

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