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鸭子炖野生菌怎么煮才好吃吃起来香喝起汤来先?

提问网友 发布时间:2022-04-23 03:22
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5个回答
热心网友 回答时间:2023-10-13 05:37
你好,这个野生菌的话,你可以放一点肉片一起炒,这样子或者一起煮也是非常好喝的
热心网友 回答时间:2023-10-13 05:37
野鸭子炖生菌怎么煮才好吃?合起来我感觉直接生炖,这样不味道也非常的鲜美。
热心网友 回答时间:2023-10-13 05:38
鸭肉味道腥,用来煮汤一定要放一些配菜,这样可以去除鸭肉的腥味,让汤底更加鲜美。我很喜欢放蘑菇了,各种蘑菇放一点,吸收鸭汤的油分,又让汤水变得清甜。

【具体做法】

1、香菇、虫草花、鸡纵菌清洗干净,鸭肉斩块清洗备用。

2、鸭肉放入沸水中淖一下,加几片姜片、一勺料酒去腥。

3、飞水后的鸭肉洗去浮沫,放入砂锅中,再放入耐煮的香菇、鸡纵菌。

4、加入足够的水,开火煮沸,然后调小火慢煮半个小时。

5、放入虫草花,再闷熟十分钟。

7、盛出前撒入一些枸杞,加食盐、胡椒粉调味,就可以装盆开吃了。

俗话说,“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤” ,菌菇含有很多的营养元素,富含蛋白质和氨基酸,特别是氨基酸种类,包含了人体所需的18种,特别是赖氨酸,因此菌菇汤非常的鲜美。

多吃菌类可以养颜美容,提高免疫力和记忆力,特别是小朋友吃了非常有好处呀,有利于促进儿童智力发育和增强钙吸收,对小朋友成长发育大有裨益。

不过吃菌菇一定要注意安全呀,如果自己不认识多少种蘑菇种类,最好还是去正营的经营店购买比较安全呀,千万不要自己去野菜采摘,避免发生中毒现象哦。
热心网友 回答时间:2023-10-13 05:39
鸭子炖野生菌炖煮时间一定要到位,至少一小时以上!
热心网友 回答时间:2023-10-13 05:39
这顿野生菇怎么煮才好吃呢 你可以把它慢慢熬 熬到一定程度喝起来就非常的好喝 而且还好吃

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