桑椹是什么季节水果

桑葚，又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，其性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿，保健，消暑等功效
桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜

桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度4～30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下，则停止生长。
生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。

营养价值
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

主要体现在以下几个方面：
1．可增强免疫器官的重量；
2．能增强非特异免疫功能；
3．对体液免疫有增加作用；
4．对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用；
5．对细胞突变具有预防作用；
6．具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

桑葚的成熟期在每年4—6月，应该是春末夏初的水果。

每年春季的4、5月份，都是吃桑葚的大好时节，据现代医学研究发现，桑葚富含锰元素，是天然的“雄性荷尔蒙”，能提高酶的活性、促进激素分泌，有很好的益肾壮阳的功效。

其实早在2000多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。古书《本草经疏》中也曾记载：桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。中医认为桑葚色黑而紫，性味甘寒，具有补肝益肾、滋阴养血、生津润燥、乌发明目、消暑利尿等功效，对于肾友来说，可谓是天然滋补品。

肾友能吃桑葚吗？由于浆果类的水果含有一些特殊活性化合物如多酚类，通过NRF2通路，上调肠道屏障上皮紧密连接蛋白，有利于改善慢性肾病患者的肠道健康，减轻毒素水平，浆果一类被重点推荐。

桑葚，就属于浆果，比起被炒得火热的蓝莓，桑葚多酚含量并不比蓝莓逊色，而且价格更亲民。因此，咱们肾友适当吃是有益处的。而桑葚对这部分肾友，最大优点就是：满足营养需求，钾含量却比较低！各阶段的肾友，不管有没有肾功能不全、高血钾，都可以适量吃。

不少肾友可能还合并有糖尿病：“桑葚吃起来那么甜，糖尿病能不能吃呢？”其实，桑葚虽然很甜，但是含糖量并不算高，跟同等重量的苹果相当，因此，糖尿病肾友也可以适当选择。

最后总结一下吧，肾友能吃桑葚，可以把它当成时令水果正常食用即可，没必要冲着保护肾脏目的盲目大量海吃。而且它对改善西医所说的肾病并没有实质性的帮助。但是。如果有明显脾胃虚寒等中医体质者，则尽量少吃为好。

、桑葚的季节

桑葚在我国很多地区都有种植，非常的受欢迎，因为桑葚的营养价值很高，口味特别的突出，桑葚的成熟季节在每年的4~6月份之间，就是在每年的初夏时节上市，在这个期间吃桑葚是非常适合的，不仅口味很纯正，且营养含量特别丰富。当然在很多地方种植的时间不一样，收获的季节也有所差异，但在我国南方地区，一般都是在每年的初夏时节。

2、桑葚的特点

桑葚的外表看起来是乌黑的，吃到嘴里面以后会留下一些比较深的颜色，特别是舌头看起来黑黑的。桑葚的整体外观不仅非常的漂亮，而且它富含的汁液很多，尤其是其中含有的各类维生素特别丰富，此外还含有一定量的花青素，通过吃桑葚是可以补充我们身体所需的多种营养素的，可以让我们的体质得到增强，并且可以增强抗病的能力。

3、吃桑葚的好处

在当地吃一些桑葚对于我们的健康是很有补益作用的，不仅可以为身体补充很*生素，还可以补充很多的微量元素，能够有效提高我们的免疫力，并且桑葚还可以起到养肝明目的作用，则归功于其中的花青素成分。通过吃桑葚还可以润燥止咳，如果出现了燥热渴的情况的话，那么吃一些桑葚可以有效改善。

桑葚是属于初夏时节的一种特色水果，美味又营养，在初夏时节吃一些桑葚的话，不仅能够为身体提供一些能量，还可以使我们的体质得到提高，桑葚绝对是不容错过的一种水果。

1、桑葚的季节

桑葚在我国很多地区都有种植，非常的受欢迎，因为桑葚的营养价值很高，口味特别的突出，桑葚的成熟季节在每年的4~6月份之间，就是在每年的初夏时节上市，在这个期间吃桑葚是非常适合的，不仅口味很纯正，且营养含量特别丰富。当然在很多地方种植的时间不一样，收获的季节也有所差异，但在我国南方地区，一般都是在每年的初夏时节。

2、桑葚的特点

桑葚的外表看起来是乌黑的，吃到嘴里面以后会留下一些比较深的颜色，特别是舌头看起来黑黑的。桑葚的整体外观不仅非常的漂亮，而且它富含的汁液很多，尤其是其中含有的各类维生素特别丰富，此外还含有一定量的花青素，通过吃桑葚是可以补充我们身体所需的多种营养素的，可以让我们的体质得到增强，并且可以增强抗病的能力。

3、吃桑葚的好处

在当地吃一些桑葚对于我们的健康是很有补益作用的，不仅可以为身体补充很*生素，还可以补充很多的微量元素，能够有效提高我们的免疫力，并且桑葚还可以起到养肝明目的作用，则归功于其中的花青素成分。通过吃桑葚还可以润燥止咳，如果出现了燥热渴的情况的话，那么吃一些桑葚可以有效改善。

桑葚是属于初夏时节的一种特色水果，美味又营养，在初夏时节吃一些桑葚的话，不仅能够为身体提供一些能量，还可以使我们的体质得到提高，桑葚绝对是不容错过的一种水果。

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