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干煸土豆五花肉怎么做

提问网友 发布时间:2022-04-23 04:34
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2个回答
懂视网 回答时间:2022-11-05 04:07

1、五花肉、土豆、大蒜、红辣椒、姜蒜片、麻椒碎、糊辣面、盐、高汤、鸡粉糖。红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。

2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香。

3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出来。

4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。

5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。

6、最后加入蒜叶翻炒均匀。

7、加鸡粉、少许糖翻炒一下即可出锅装盘。

懂视网 回答时间:2022-11-05 04:07

1、五花肉、土豆、大蒜、红辣椒、姜蒜片、麻椒碎、糊辣面、盐、高汤、鸡粉糖。红辣椒切斜段,土豆切片,五花肉切片,大蒜切段。

2、锅里放少许油烧热,放入姜蒜片煸香。

3、放入五花肉慢慢煸炒出油,并有香味出来。

4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。

5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。

6、最后加入蒜叶翻炒均匀。

7、加鸡粉、少许糖翻炒一下即可出锅装盘。

热心网友 回答时间:2024-03-21 20:51
步骤 1
准备材料。大葱切成段,姜按量取小块儿,蒜两瓣捣碎。五花肉切片,土豆切成方型粒儿。

步骤 2
五花肉倒入酱油、黑胡椒、姜、酱料(可选)腌制。

步骤 3
放油,蒜炝锅。放入土豆炒至半熟(可用锅铲在锅里切一切感受熟的程度),把土豆称盘拿出。

步骤 4
少许油(炒土豆时锅里还有剩油)干辣椒炝锅。倒入五花肉翻炒。

步骤 5
翻炒至肉变色,再倒入刚才称出的土豆,调制小火翻炒。

步骤 6
炒至娇嫩,土豆面软即可关火成盘。
热心网友 回答时间:2024-03-21 20:52
这一款不用水,干煸而熟的五花肉非常香,很有嚼劲,
工具/原料200g 五花肉盐 糖姜 蒜 葱 1调羹 料酒 鸡精 蒜味剁椒 步骤/方法连皮五花肉洗净,放开水焯下捞出。
切薄片。锅里放一点点油,放下肉片中小火慢煎
煎至两面发黄,出油,放入3调羹料酒煸炒。
待汁收干,放些盐,糖,姜末,蒜末,剁椒,鸡精,葱花,煸匀即可。
注意事项肉片一定要薄,否则不容易熟。
盐要少放,因为剁椒里有咸味了。

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