热心网友
回答时间：2023-10-14 23:51
主料
红目鱼4条
辅料
盐巴 葱
姜 蒜末
辣椒 酱油
料酒
念念不忘的一道菜【清蒸红目鱼】的做法步骤
1. 红目鱼洗净
2. 撒上盐巴
3. 倒入少许料酒腌制20分钟
4. 葱、姜、蒜、辣椒切碎备用
5. 红目鱼加姜丝上锅清蒸10分钟后倒去蒸出来的水
6. 另起一油锅，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，调入酱油、盐巴，直接泼在鱼上面就可以了
热心网友
回答时间：2023-10-14 23:52
用料
红目鱼 2条
味精 适量
盐 适量
清蒸红目鱼的做法
红目鱼洗净，均匀两面洒上盐和味精，加2汤勺水
套上保鲜袋，微波炉中高火，8分钟
取出，OK
小贴士
一定要加水，不然微波炉煮出鱼会太干
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