1、准备芋头；
2、将芋头刨皮，洗净后切片；
3、洗净后放至碗里，加适量的盐搅拌均匀后腌二十分钟；
4、重新准备一个碗，放入适量面粉；
5、加入少许水后搅拌成糊；
6、将芋头放入面糊内，使每一块芋头都裹上面粉；
7、加热油锅，并将芋头放入后炸熟；
8、出锅即可。
1、把猪里脊肉洗净，然后切片，按着纹路切，可以适当切得大片一点，要小心用刀。
2、香芋洗净，切成方形一块块。
3、然后我们把肉片放在碗中，放一些生粉、料酒、生抽、少许盐、少许鸡粉、胡椒粉一起腌一小会。
4、这个时候，我们就可以去洗米了，把米放入电饭煲中，等待腌肉的过程。
5、肉腌好之后，我们先把香芋放在蒸碗底部，然后再把肉片叠在香芋上面，放入电饭煲夹层；然后盖上盖子。
6、蒸好之后我们打开盖子，切几段葱段放入，再盖上盖子一分钟，揭开，这样，美味又健康的炮弹香芋就做好了。
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回答时间：2023-11-14 02:20
处理芋头
1、准备两个芋头去皮
2、洗干净、切片、撒上盐
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裹粉
1、炸粉、生粉、盐加水搅拌均匀
2、将切好的芋头片蘸上粉浆（裹均匀）
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3
炸香芋片
1、热锅、倒油
2、把香芋片放进去炸至微黄翻面继续炸，两面微黄捞出
3、热油再复炸一次，两面金黄捞出即可，关键是复炸这一步，经过复炸的才会脆。
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回答时间：2023-11-14 02:20
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回答时间：2023-11-14 02:21
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回答时间：2023-11-14 02:21
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回答时间：2023-11-14 02:22
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