老南瓜的保鲜方法：
1，放入阴凉干燥通风处。
老南瓜买回家后，将南瓜放入阴凉干燥通风的角落，可保存1-2个月。
2，放入冰箱冷藏。
若是切开后，可将南瓜籽去掉，用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。
3，地窖低温贮藏。
地面堆码贮藏。选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5cm厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。
热心网友
回答时间：2022-07-23 03:54
首先看你种植的什么品种，圆南瓜一般不需要长时间储存，它本身甜蜜度不高，不太适合做商用物业，只要等它成熟以后摘回家放置在一个通风阴暗的环境中就可以了。
我自己种植的蜜本南瓜，这种南瓜品种的甜蜜度相当高，而且越放越甜，所以作为商用价值更高一些，这种南瓜的储存方法较麻烦一点，首先你要在农历8月中旬南瓜一半黄一半青的时候就要用支剪剪回家放置在铺设了棉被，毛毯，稻草等一些可以保暖的环境中，并把它盖严实了，不能有事没事看看南瓜黄了没，一般不要去看，只要温度可以保持在15度以上，这种南瓜就不会出现不黄，腐烂的情况，这种方法至少可以储存6个月以上。
保存南瓜之前要一个个检查一遍，挑出嫩的（没完全老的容易烂），挑出有伤口的（伤口受冻后容易烂），把这些挑出来放一边，吃南瓜的时候先吃这些。把剩下的没有伤口的老的放在另一边，统一保存。为什么要这么做呢？因为一个瓜烂掉了，腐烂的水流到了另一个瓜上，另一个瓜由于遇水受潮也会慢慢烂掉的，所以挑选分类这步不能少。把受伤了的赶紧吃了吧。小米南瓜粥，我能一次吃两碗。
南瓜外皮很硬，存放的时间会比较长，如果是自己家有几个存储，一般就放在阴凉通风处，在太阳照不到的地方就可以，这样都会存储两三个月左右，但是特别要注意一点，南瓜柄的方向一定要向上，不能与地面接触，如果南瓜柄与地面接触就会腐烂，还特别快！
如果大量储存，就要特别小心，最好不要与地面接触，放在农村的地窖里会更好些，在地窖里摆上架子，把南瓜分层摆好，要经常通风，不要堆一起挤压，效果要好些。
温度控制在10℃左右，保持恒温，不能大起大落，南瓜喜欢阴凉通风湿润地方，如果保存好可以存一年来着。
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回答时间：2022-07-23 05:12
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回答时间：2022-07-23 06:46
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回答时间：2022-07-23 08:38
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