南瓜由于果实比较坚实,所以储存的时间很长。放在阴凉干燥通风的角落里,可以保存2个月左右。一定要注意的是,存放的时候,要将南瓜的瓜柄朝上放;如果瓜柄朝下的话,南瓜会腐烂得很快哦!南瓜切开以后特别容易长毛,冰箱大的话,可以切成片,用保鲜膜包好放冷藏室。
一般南瓜因为含有总不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的70%以上,其中主要为亚油酸,存放的时候,要将南瓜的瓜柄朝上放;如果瓜柄朝下的话,南瓜会腐烂得很快哦!
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