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回答时间：2023-06-29 08:11
鱼头豆腐汤：原料:鱼头500克，豆腐200克，白萝卜100克，枸杞5克，油姜片、盐各适量。做法：白萝卜切薄片。豆腐切片。鱼头洗净。炒锅入油烧至三成热，下入鱼头煎至两面微黄，取出沥净油备用。另起锅加入少量油，烧至五成热时放入姜片爆香，加清水，放入鱼头、豆腐和萝卜，大火煮开后转小火煮2小时，加盐调味，再撒入枸杞稍煮即可。
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