热心网友
回答时间：2022-05-01 18:10
即食海参营养价值高。干海参的加糖，加盐，甚至加添加剂等问题从而导致营养流失严重。
即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质
热心网友
回答时间：2022-05-01 19:28
热心网友
回答时间：2022-05-01 21:02
多年经营海参生意，告诉您，干海参的营养价值高。
干海参比较容易吸收，干海参泡发后更有利益人体对海参营养的吸收，
即食海参最燃食用方便，但是即食海参在加工时会添加防腐剂，吃多了对身体有损害。
（一般孕妇我们都不建议建议吃即食海参）而且即食海参口感会硬一些，
上了年纪的一般不要选择即食海参，不及泡发后的干海参口感劲道。
但选择干海参也有很多学问，————
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为什么，咱海参吃过的都说好？
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