前言
这个菜可是咱东北的家常菜了,冬天时几乎家家都吃,天气热的时候,如果想吃了,可以在冰箱中自己冷冻点豆腐,很方便的。
材料
主料:白菜半个;
辅料:油适量、盐适量、油酥葱适量、花椒粉适量、生抽适量、葱适量、姜适量、八角适量、高汤适量
白菜炖冻豆腐
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准备好需要的冻豆腐
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白菜切成稍粗的丝
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准备好姜片、八角和葱花
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锅加入高汤,煮沸
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下入葱姜八角及冻豆腐,煮沸
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下入白菜
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稍煮后调入花椒粉
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调入生岳
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调入盐
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加入一勺油酥葱
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煮至白菜软烂即可
小贴士
油酥葱可以省略,只是起到调味的作用
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