瘦肉蒸鸡蛋需要15分钟左右
调料:食盐、料酒、淀粉、虾皮
瘦肉蒸蛋的具体做法如下:
1.准备食材:瘦肉,鸡蛋1个,无盐干虾皮
2.将洗净的瘦肉,剁成肉末
3.放入适量的虾皮,随瘦肉继续剁
4.剁到虾皮成粉碎状
5.把剁好的肉末放入碗内,加入适量的淀粉,和水搅拌均匀
6.和水搅拌均匀后,加入一个鸡蛋
7.搅拌均匀之后,加入少许的盐和料酒
8.入电饭煲蒸笼,随米饭一起煮
9.一顿饭的时间,蒸熟之后,撒上葱丝
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