瘦肉含有丰富的蛋白质，用瘦肉来蒸鸡蛋，味道非常鲜美，是人们特别喜爱的美食，其做法如下：
1、取瘦肉适量洗净备用。
2、将瘦肉切成沫。
3、准备鸡蛋100g备用。
4、将鸡蛋打入切好的肉沫中。
5、加入适量食盐。
6、加入适量冷开水。
7、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
8、在蒸锅中放入适量水，将搅拌好的鸡蛋放入锅中。
9、盖上锅盖，蒸10分钟，就可起锅享用美味的瘦肉蒸鸡蛋了。
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回答时间：2022-07-30 11:23
用料
主料
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夹心肉80克
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鸡蛋2个
辅料
蒜米
1颗
料酒
10克
盐
5克
豉油
5克
肉蒸蛋的做法
1.
把鸡蛋分开蛋白，蛋黄。蛋白和肉糜搅拌均匀，。
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2.
加入豉油，和盐，蒜蓉，料酒一起搅拌均匀。
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3.
把搅好的肉放进盘子上，上面打两个蛋黄。
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4.
大火烧开水，把盘子放入热水上面，蒸个15分钟就可以了。
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肉蒸蛋成品图
热心网友
回答时间：2022-07-30 12:41
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回答时间：2022-07-30 14:15
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