热心网友
回答时间：2023-09-08 00:36
肉末蒸蛋最简单做法如下：
主料：猪肉末、鸡蛋。
辅料：盐、生抽、香油、香菜。
工具：碗、蒸锅、盘子、打蛋器、细漏勺、保鲜膜。
1、肉末均匀码在盘子上。
2、鸡蛋加入盐打散，再加入鸡蛋液两倍的水继续搅拌均匀。
3、用细漏勺把蛋液过滤到盘子里，盖上保鲜膜或者倒扣一个盘子，放入蒸锅蒸15分钟，到时间不要立刻取出，焖3-5分钟。
4、生抽两勺加一点点凉开水调匀浇在蛋羹上，淋上香油。
5、撒葱花或者香菜即可。
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