热心网友
回答时间：2022-06-22 20:50
1、黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
4、黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌。
扩展资料
木耳汤做法：
主要材料：干黑木耳30g，红枣10颗，枸杞子7g，白糖20g，清水1500ml。
1、黑木耳用清水泡发，捞起。
2、红枣洗净去核，枸杞子洗净。
3、将黑木耳、红枣和枸杞子放入锅中。
4、加入1500ml清水。
5、大火烧开，转小火煮45分钟。
6、加入白糖煮至溶化即可。
7、成品图。
参考资料来源：百度百科-黑木耳红枣汤
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回答时间：2022-06-22 20:51
1、补血、美容
每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2、补充蛋白质、微量元素
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 “素中之荤”。
扩展资料：
木耳汤的注意事项：
木耳汤里的木耳一定要煮熟才能吃。黑木耳中含有嘌呤核苷的物质，它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。
需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。不然是无法起到应有的营养价值的。
参考资料来源：百度百科-木耳
参考资料来源：人民网-木耳有什么营养价值？什么人千万不能吃木耳？
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回答时间：2022-06-22 20:51
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回答时间：2022-06-22 20:52
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回答时间：2022-06-22 20:53
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