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蒜泥菜芯怎么做?

提问网友 发布时间:2025-01-27 17:53
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2个回答
热心网友 回答时间:2025-02-06 00:23
首先准备材料:菜心一斤(洗净切段,记得要把老的菜择掉哦),五花肉100克(切成片)。辅料:大蒜5瓣(根据个人爱好调整),酱油,盐,糖,味精。 步骤1:先把蒜瓣捣成蒜泥;把五花肉用油、盐、淀粉、糖腌一腌。 步骤2:把油烧红,倒入蒜泥爆香,再把腌好的肉炒一炒。 步骤3:放入菜心翻炒两分钟,放一些水,盖上锅盖3分钟,一道香喷喷的蒜泥菜心就OK啦。
热心网友 回答时间:2025-02-06 00:19
用料: 1、空心菜半斤。 2、独蒜半个。 3、干红辣椒两个。 4、盐适量。 做法: 1、将空心菜折短段,干辣椒切段,蒜切末。 2、锅中放油烧至七成热,先下蒜末接着下干辣段,紧接着下空心菜大火翻炒至菜叶即将断生时放盐,翻匀后立即起锅装盘即可上桌。

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