制作马蹄紫菜豆腐粉丝汤的步骤如下:
首先,准备所需材料:紫菜需要提前浸泡并清洗干净,去除砂粒,然后沥干水分;豆腐同样要清洗后切成小块;粉丝则需要预先浸软,切成适当长度;马蹄(荸荠)去蒂和皮,洗净后切成小件;生姜洗净,去皮切成一片备用。
接下来,将瓦煲加满水烧开,然后依次加入紫菜、粉丝、豆腐、马蹄和生姜。待水再次烧开后,调至中火,让所有材料慢慢炖煮,持续大约两个小时。最后,根据个人口味加盐调味,即可享受美味的马蹄紫菜豆腐粉丝汤了。
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