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馒头蒸熟后有青硬的地方啥原因

提问网友 发布时间:2022-04-23 14:29
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1个回答
热心网友 回答时间:2022-05-11 20:44
咨询记录 · 回答于2021-10-11馒头蒸熟后有青硬的地方啥原因如果不是没有放碱的原因,那就是揉面的劲道不够,致使面团过于硬实,蒸出来的包子自然会有发黑的情况,所以揉面的时候千万注意不要把面团揉瓷实了。

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