橘子皮泡在茶水里起什么作用?

新鲜的橘子皮没什么作用，成熟的橘子皮才能做成陈皮泡水，能够健脾祛湿、化痰止咳，还能调理食欲不振和消化不良等症状。

新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外，橘子皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒。

做陈皮需要在太阳下将橘子皮风干，然后存放于密封装置60天~150天，用湿度为80％的潮湿空气加湿，以使果皮软化，待果皮软化后，将其*固定、风干，然后再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。

扩展资料

陈皮的分类

陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。一般来说，陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。外表面橙*或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍硬而脆，气香，味辛而微苦。

而广陈皮果皮则多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。但是不管是陈皮还是广陈皮都以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

参考资料来源：人民网—陈皮不是橘子皮！教你陈皮泡水的功效和选购窍门

参考资料来源：人民网—新鲜橘子皮不宜泡茶泡酒

橘子皮泡水喝的功效 橘子皮的功效与作用 　　（1）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳； （2）橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气； （3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；　　（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；　　（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味；将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味；将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软；将橘皮泡在水里用于浇花，这种花肥的特点是效果持久　　橘子皮比较实用的功效：　　　　1-驱蚊夏季，可点燃干桔皮驱赶蚊蝇。　　2-护发将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。 3-把桔子皮放入脸盆中，它可散发清香，还能润肤，防治皮肤干燥。　　4-除异味将桔皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。　　5-喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。　　6-喜欢养宠物的人家，可将桔皮泡水，涂抹在宠物的身上可以去跳蚤，虱子。　　7-家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味

橘子皮的功效与作用:
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
1．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
2．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
3．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
4．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

橘子皮（陈皮）泡在茶里饮用，有清热、止咳、化痰和理气的作用。
但鲜橘子皮泡水代茶饮起不到陈皮的作用。陈皮（陈橘皮）是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。一般隔年后才能使用，时间越长越好。隔年陈皮发挥油含量大为减少，黄酮类化合物含量相对增加，药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含发挥油较多，不具备陈皮的药用功效。
陈皮和生姜搭配泡茶饮起理气和胃的作用，效果非常好。

用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。陈皮（陈橘皮）是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般隔年后才可以使用。隔年陈皮挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。

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