高活性干酵母冷冻后能用吗?

提问网友发布时间：2022-04-23 04:36

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共3个回答

热心网友回答时间：2023-05-07 06:53

可以用，使用时的量要加大些，过了保质期只是其活性降低了，不会产生毒害。

如果是开封后时间太长，就有可能不会发面了。
如果是没有开封的，过期时间在半年之内的，都可使用，而且会发。建议使用量不超过面粉量的1％。正常时为0.3～0.5％
建议开封后放入冰箱的冷冻箱中。酵母是不怕冻的。在常温下保存会加快其失效。
酵母吃多了会腹泻是没有科学依据的，因为酵母是一种帮助消化的有益菌。是对人体有好处的。
在药品中还有一味药叫酵母片，是帮助消化的药。

热心网友回答时间：2023-05-07 06:53

酵母放冰箱
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能，酵母是一种菌类，保存在冰箱时注意要密封起来，这样才能保证酵母不会受潮，如果没有密封好的话，冰箱里的水分，很容易让酵母受潮，影响酵母的保存。
酵母放冷藏还是冷冻
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冷藏。酵母保存一定要干燥，包装开口之后要把开口用封口夹封严。最好原包装外面再套一个密封袋。
2
还有个办法，用过的大口饮料瓶(脉动那样的)，洗净晾干(一定要晾干，等着用就用吹风机吹干)之后，把酵母倒进去，拧紧瓶盖放在冷藏室里。

热心网友回答时间：2023-05-07 06:53

冷冻不会导致酵母菌死亡，高温会的。冷冻会降低活性的，酵母的最适温度是30摄氏度左右。

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