烤鲫鱼
主料:鲫鱼两条
辅料:黄酒、生抽、酱油、色拉油、白酒、盐、
配料:豆皮、金针菇、土豆片、尖椒、大葱等(可根据个人喜好添加)
制作步骤:
将鲫鱼去肠,洗干净表面化三刀,有便于入味。
2.把黄酒、生抽、酱油、色拉油、白酒、盐调制成酱汁,将鲫鱼腌制20min。
3.将锡箔纸铺在烤盘上,表面刷色拉油,鲫鱼摆放在上面。
4.将德普烤箱调制“强烧烤”190度,烤制20min
5.在烤箱烤鱼的过程中,可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
6.将五份熟的蔬菜浇在烤鱼上,在放入烤箱烤制5min,即可。
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